Tofu (7 Adımlar) için marine olun nasıl

Tofu şekillerde bir dizi kullanılabilir sağlıklı bir superfood olduğunu. Ama bazı insanlar için, tofu tadı süper değil. Wok veya ızgara üzerinde savurma önce tofu marine deneyin. Bu bir et yerine, bu nedenle et gibi davranın.
Sen Tofu

1. Marinade
   ihtiyacınız olacak şeyler p> tofu açın ve suyu tahliye, ardından hava geçirmez bir torbaya mühür ve geceleme dondurma. Ertesi gün, çözülme ve suyunu sıkın. İki kağıt havlu kullanın ve suyu sıkmak için avuç içi ile tezgahın üzerine tofu basın. Bu tofu daha etli yapar ve daha iyi turşusu absorbe olur. Dondurmak zaman yoksa, sadece mümkün olduğunca su üzerinden çok sıkmak.
   

2. turşusu türü hazırlıyoruz yemeğin üzerine tamamen bağlıdır. Tofu genellikle Doğu mutfağında bulunan, ancak makarnalar, salatalar, çorbalar ve sandviç kullanılabilir ve hatta ızgara ve kızarmış olabilir. Yani deney ve iyi bir reçete anahtardır.
   

3. marine tekniği turşusu bağlı olarak değişir. Böyle zeytinyağı ve taze otlar veya Dijon hardalı ve hamsi gibi kalın marine kullanırsanız, tofu, tercihen bir gecede, birkaç saat buzdolabında sıkıca kapalı bekletin. Eğer (soya sosu, kıyılmış sarımsak, zencefil, susam yağı, kahverengi şeker ve ezilmiş kırmızı biber) açık marine kullanıyorsanız Ama tofu sürece marine izin gerekmez; yaklaşık bir saat. Böyle düz kırmızı şarap sirkesi veya limon suyu gibi gerçekten hafif Soslar, ile, sadece sıvı içinde tofu her tarafı eğimli yeterli olabilir.
   

4. Tofu dokusu değişen çeşitli formlarda gelir ve sıkılık. Her tür benzersiz farklı tatlar emer. Bir reçete tofu belirli bir tip, sadece deney için çağrıda sürece.
   Tofu Turşular
   

   1. 1/2 su bardağı soya sauce1 tk. susam yağı1 /2 su bardağı ananas juice2 tk. heyecan yavru ya da ızgara.
      

   2. 1/4 kap Dijon mustard2 yemek kaşığı kırmızı biber flakesServe. Beyaz wine1 yk. balı1 hamsi fileto diş sarımsak minced1 çorba kaşığı paste1 için püresi. taze fesleğen mincedSalt ve biber küpler halinde tofu tasteCut için. Gecede marine edin. Ekmek kırıntısı ile kaplayın. Zeytinyağında Brown ve ıspanak, domates, mantar ve Kapari salata veya pide ekmek hizmet vermektedir.
      

   3. 1/2 su bardağı kırmızı şarap vinegar2 yemek kaşığı. kuru kırmızı wine1 /2 su bardağı zeytin yağı1 defne Leaf1 yemek kaşığı. Taze oregano1 yemek kaşığı. Taze thymeTry bu bir salata üzerinde ızgara.