Tavuğu pişirirken çevirmeli miyiz?

Hayır, tavuğu pişirirken çevirmenize gerek yok. Tavuk pişirmek, terbiyeli tavuğun tamamen pişene kadar fırına yerleştirilmesini içeren kuru ısıda pişirme yöntemidir. Eşit pişirme sağlamak için tavuğu çevirmeniz gereken tavada kızartma veya ızgaradan farklı olarak pişirme, ısının eşit şekilde dolaşmasına izin verir ve çevirmeye gerek kalmadan pişme sağlar.