Mangal yapmadan önce haşlarsanız tavuğu daha iyi pişirir mi?

Mangal yapmadan önce tavuğu haşlamak değildir Kaynama sırasında ulaşılan sıcaklıklar (yaklaşık 100°C) tüm zararlı bakterileri yok etmek için yeterli olmadığından, iyice piştiğinden emin olun. Tavuğun iç sıcaklığı 74°C'ye ulaştığında tam bir pişirme sağlanır.

Bakterileri öldürecek kadar yüksek sıcaklıklara ulaşmak için ızgara veya mangalda pişirme önerilen pişirme yöntemidir. Tüketmeden önce tavuğun iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığından emin olun. Bunu bir et termometresi kullanarak doğrulayabilirsiniz.