Isı Up Crank, chewy ekmek hızlı bir şekilde aşçılar . Bu kadar yükselmesi gerekiyor ve aslında güvenli Topingler tutmak için nispeten düz kalmak gerekiyor değildir. Ticari pizza fırınları rutin 700 derece Fahrenheit veya daha yüksek sıcaklıklara ulaşabilir. Gidecek evde, yüksek senin fırının ısısını krank -. Muhtemelen 450 veya 500 F. bu sıcaklık ekmek At pizza kabuk 8 ila 15 dakika sürer için
Bake Ahead

Normal ekmek hamuru ya da özel pizza için yapılmış bir hamur kullanabilirsiniz. Hem fırında zaman aynı miktarda almak, ama pizza hamuru genellikle un, su, yağ, tuz ve şeker veya bal belki biraz ama hiçbir şey yapılmış yağsız hamurlar vardır. Pizza yapma ekmek hamuru ya da pizza hamuru kullanmak için, hafifçe parmaklarınızın arasında hamur germek. O 1/4 1/2 inç kalınlığında olana kadar Çalışırken Hamuru döndürün. Isıtmalı bir pizza taş veya yağlanmış pizza pan üzerine yerleştirin. Eğer fırında pizza yerleştirmeden önce Çoğu durumda, siz Topingler ekleyeceğiz. Sen de biraz o hantal olmaz bu yüzden yukarı kahverengi kabuk yardımcı Topingler eklemeden önce ekmek hamuru pişirebilirsiniz. Bu durumda, hazırlanan hamur, 4-5 dakika pişir. Bu, biraz soğumasını Topingler eklemek ve pişirme devam edelim.
İnce ve Hafif

vıcık kabuk ev Pizza şefler felâket, ancak yüksek ısı ve hızlı pişirme Bu sorunun riskleri azaltmak. Bir başka önemli ipucu 1/4 den 1/2 inç hiçbir kalın hamur rulo etmektir. Kalın pizza kabuklar oldukça net ve chewy daha düzensiz yemek ve yumuşak söndürmeye eğilimindedir. Onlar da pişirmek için daha uzun sürer. 1/4 inç parçalar halinde sebze kesin ve lezzet artırır ve ayrıca pizza serbest nem miktarını azaltır, bunları ilk sautéing düşünün. Eşit pizza kabuk ve uzay Topingler üzerinde sos ince bir tabaka sürün. Pizza aşırı yüklenmeyin veya kabuk iyi yemek olmaz. Pizza Topingler yaklaşık 1/2 1 fincan sopa. Düzgün hazırlanmış zaman pizza teslimi için çağrı gereken daha, ev yapımı pizzalar daha kısa sürede pişirin.

kullanmak pan tipi de oynayabilirsiniz Pan