Horoz Balık Pişirme Nasıl

zorlu oyun balık, roosterfish genellikle lezzetli yiyecek balık olarak kabul edilmez. Kendine özgü sırt-e - yedi ince, uzun dikenleri - Balık balık onun ortak adı veren, heyecanlı olur yükselişi. Güney Kaliforniya Peru doğu Pasifik Okyanusu'nda bulunan bir in-shore türleri, onun eti sert ve güçlü bir lezzete sahiptir. Uygun yollar bu güzel balık pişirmek için roosterfish en yakın yaşam kıyılarında ikamet millet mutfağı bak.
Sen Yapışmaz tava
Keskin fileto bıçağı
ihtiyacınız olacak şeyler Lime
Salt
Biber
Talimatları
sprey Pişirme

1. keskin bir fileto bıçağı ile balık fileto. Aşağı bir çalışma yüzeyine deri tarafı fileto yerleştirin. Eğer etten uzak cilt dilim olarak roosterfish gibi büyük oyun balık ile, yolunuzu yukarı fileto çalışırken ciltte elinizi koyarak, kuyruk tutun.
   

2. soyunu kaldır ; roosterfish balık güçlü bir lezzet verebilir büyük bloodlines var. Eğer cilt fileto kaldırdıktan sonra, soyu maruz fileto cilt tarafı yukarı yatıyordu. Yaklaşık 1 /de soyunun iki yanı boyunca derin 2-inç Kes & quot; V & quot; tamamen kaldırmak için şekil.
   

3. etrafında küpler halinde roosterfish filetosu kesin tuz ve karabiber ile serpin ve limon suyu 30 dakika onları marine. Hafif kızarana kadar yüksek ateşte bir tavada balık sote, sonra orta ısıyı düşürmek ve yaklaşık beş dakika daha pişirin. Bittiğinde jack ailesinin diğer üyeleri gibi, roosterfish firma et ve pul vardır.