Pane Fried pisi balığı (6 Adımlar) Make Nasıl

ince, narin beyaz balık, pisi balığı kızartması kadar güzel. Pisi balığı breading yaparak, kızartma yağ hassas fileto korur. Sonuçta, sıcak, çıtır dış ile güzel tezat bir lapa lapa, nemli iç kısmıdır. Breaded pisi balığı filetosu.
Derin kızartma ve kızartma tavası ile eşit derecede iyi sen
5 sığ tepsiler ihtiyaç vardır Things çalışmak veya 'deki tüm amaçlı un
Yumurta
Süt
Breadcrumbs, Panko çanaklar Tuz ve biber
Pot
veya
Oluklu spatula yağı veya tereyağı
tava veya Talimatları
Büyük plaka
kaşık
veya mısır unu
Kağıt havlular

1. pisi balığı için tahıllama istasyonu ayarlayın. Senin tezgahın üzerine bir çizgi içinde beş sığ tepsiler veya kase yerleştirin. Şu an için uzak sağ ve sol boş üzerinde tepsileri bırakın. Soldan ikinci tepsiye, yaklaşık 1/4 inç derin tepsinin dibine karşılamak için yeterli her amaca unu koyun. Her 2 yumurta süt yaklaşık 1/4 fincan kullanarak - - süt ile yumurta çırpın orta tepsiye. Yer kırıntıları, sonraki tepsiye panko veya mısır unu seçtiğiniz iç taksimatı tepsinin tabanını kaplayacak şekilde tamamen.
   

2. Bazı kağıt havlu ile kurulayın pisi balığı. Senin balık yüzeyi kuru olup olmadığını un daha eşit sopa olacak. Ardından, sezon tuz ve biber ile biraz senin pisi balığı. Bir sonraki un boş tepsiye sizin tecrübeli pisi balığı yerleştirin.
   

3. Work tahıllama istasyonu soldan sağa doğru. Un her iki taraf hafifçe pisi balığı ve ceket bir parça Pick up. Sonra, aşırı yumurta kırıntıları balık daldırma önce kapalı damla izin emin olun, yumurta yıkama dunk. O iyi bir kaplama vermek için balığın üzerine kırıntıları, Panko veya mısır unu basın. Senin tahıllama istasyonunda sonundaki boş tepsiye tava balık yerleştirin.
   

4. pisi balığı tüm tava edildikten sonra yağını ısıtın. Eğer derin pisi balığı kızartma ediyorsanız, kanola, mısır, aspir, fıstık ya da saf zeytinyağı kullanın. Büyük bir tencerede, elektrikli tava veya fritözde 350 derece Fahrenheit yağı kızdırın. Eğer ocakta bir tavada içinde pisi balığı, ısı tereyağı veya yağ tava iseniz. Derin kızartma fazla yağ gerektirir: senin tencerede bir santim doldurun veya yağ ile çok derin, ama yarısından fazlasını dolu doldurmak değil. Kızartma tavası için, tereyağı veya yağ yemek kaşığı bir çift sadece ihtiyacınız olacak.
   

5. altın kahverengi olana kadar pişirin senin pisi balığı. Derin kızartma iseniz, bu 1/2-inç kalınlığında filetosu, yaklaşık beş dakika sürer. Pan-fried pisi balığı için, yan başına yaklaşık üç dakika boyunca balık yemek.
   

6. oluklu spatula veya büyük oluklu kaşıkla pot veya tavada gelen pisi balığı çıkarın. Fazla yağ herhangi emmek için kağıt havlu ile kaplı bir plaka üzerinde pişmiş balık yatırın.