Bir Brinkmann Grill (13 Steps) hakkında kaburga Duman Nasıl

domuz kaburga hazırlama az yöntemleri daha ihale, ofset ocaklar ekleri ile yatay fıçı tarzı ızgara Texas tarzı çukur sigara daha lezzetli raf oluşturun. Brinkmann Cimarron ızgara içmeyen kombinasyonu düşük ısıda uzun pişirme süreleri için izin altında ve et yan kömür ısı kaynağına tutar.
Sen doğal götürü kömür 10 kiloluk torba
ihtiyacınız olacak şeyler
Elektrik kömür marş Uzun
seçim 1 şişe ızgara sosu
seçim Kuru sürtünme baharat
2 rafları domuz Yedek kaburga veya bebek sırt
seçim sigara cips parke 5 £
-handled ızgara teyel fırça Büyük plastik kase Büyük metal çerez levha

plastik wrap
Ağır alüminyum folyo
Bitkisel yağ ızgara sprey kaburga ve Sertağaç Peşin Hazırlık Cips

1. Tamamen plastik wrap bir parça ile çerez levha içini kapsayacak.
   

2. kaplı çerez levha kaburga Lay ve cömertçe Etin tüm yüzeylerde içine kuru ovmak çeşniler ovalayın. Gecede sigara gününden önce kaburga rafları üzerinde plastik wrap başka bir parça ve buzdolabında et yerleştirin. Bu uzun sigara sürecinde nem tutan bir bariyer oluşturarak, baharat etin içine emmek için izin verir.
   

3. büyük plastik kabın içine parke sigara fiş dökün ve birlikte kase doldurun cips kadar su tamamen ahşap pişirmeden önce en az bir saat bekletin izin kaplıdır.
   Izgara Prep ve Sigara
   

   1. Kapağı açın Grill ana sigara odası ve bitkisel yağ ızgara sprey ince bir tabaka ile pişirme ızgaraları sprey.
      

   2. kömür merkezinde bir höyük doğal yumru kömür dört ya da beş avuç yerleştirin Cimarron yan yanma içine rendeleyin. Sigara süreci boyunca kömür ateşi bu boyutunu korumak.
      

   3. cihazda takmadan önce kömür sapa kadar elektrik kömür marş Bury. Tüm ızgara havalandırma ve baca maksimum hava akımı için ardına kadar açık olduğundan emin olun.
      

   4. en az sekiz dakika boyunca kömür marş bırakın. kömür güvenli yerleştirerek, duman ve çatırtı bu dakika birkaç için, ve bazı küçük görünür alevler ateşleme işleminin sonuna doğru görünmelidir.
      

   5. prizden çekin ve marş kaldırmanız gerekir yerleştirebilirsiniz ve uzak evcil hayvanlar ve çocukların depolamadan önce soğutma için. Ocaklar kapağı kapatın ve kömürleri kömür dışında gri formların bir tabaka kadar başka bir 10 ila 20 dakika yanmak izin verin.
      

   6. aşağı kaburga raflar, kemik tarafı yerleştirin, Kapağın ana ızgara odasının içine pişirme ızgara üzerinde ve kapatın.
      

   7. ocaklar açın ve duman üretmek için yanan kömürlerin üstünde ıslak parke yongaları iki avuç bırakın. Kapağı kapatın.
      

   8. 200 ile 250 derecelik bir ızgara odası sıcaklığını korumak için, rüzgar ve dış sıcaklık koşullarına bağlı olarak, ızgara delikleri ayarlayın Fahrenheit.
      

   9. pişirme işlemi boyunca bir veya iki kömür avuç her saat ve bir ya da ıslak odun yongaları, iki avuç her 30 dakikada ekleyin. Çoğu kaburga rafları yaklaşık beş saat içinde sigara bitirmek.
      

   10. sigara nihai saat ızgara soslu kaburga teyelleyin.