Başbakan kaburga kesme bir oyma bıçağı olduğunda doğru bıçak kullanın. Düzgün düzgün pürüzlü kesikler veya gözyaşı çıkmadan sığır aracılığıyla dilim yüzden bıçak keskin olduğundan emin olun. Oyma bıçağı eski ya da donuk ise, et bıçağı almadan önce bir bıçak kalemtıraş kullanın.
Dilimleme

fırından Başbakan kaburga çıkardıktan sonra, 15 ila 20 dakika dinlenmeye bırakın. Bu yavaş yavaş merkeze geri çekmek için etin dışında pişmiş ediliyordu harika suları her olanak sağlar. Bu etin suludur kesimler için yapar, ama çok erken kızartma kesmek olsaydı sulu karışıklık sizi kurtarır sadece.
Kesme Tekniği

aktardıktan sonra yassı yani kesme tahtası ile Başbakan kaburga, en altta ince bir dilim kapalı dilim. Bu kesmek için kızartma kolaylaştırır. Oyma bıçağı alın ve her kaburga doğru tahıl genelinde kızartma kesti. Tahıl kesen sebebi her çiğnemek kolay lokma yapma, her dilimin kas liflerini kısaltmak etmektir. 3/4 inç kalınlığında 02/01 düzgün kesim yapmak için çalışıyoruz.
Ek Çatal

ele almak Başbakan kaburga kızartma kolay yapabilir et çatal kullanma kesme tahtası. Eğer yapıyoruz her dilimin ucuna yakın kızartma içine et çatalı yerleştirin. Bıçak çatal ulaştığında, bir servis tabağı için etin her dilim aktarmak için çatal kullanın. Insanlar kendilerini hizmet edebilir, böylece servis tabağı ile et çatalı yerleştirin. Eğer bir et çatal yoksa, kızartma kararlı kapalı maşa bir çift kullanarak etkili olur.