Yeni satın alınan ayran kendi ayırt edici bir aromaya sahip . Kesinlikle keskin olduğunu ve peynir gibi imalar olmasına rağmen, onun kokusu, temiz ve taze. Onun kokusu ani bir değişiklik tespit ederse, genellikle bozulma belirtisi var. Kalıplar ve istenmeyen bakteriler ayran mavi peynir anımsatan bir korkak not ya da iyi-yaşlı spor çorap keskin nahoş koku verebilir. Senin ayran rengini, ya da ince sıvı ve katı parçalar halinde ayrı başlarsa, onun Başbakan da var ve atılmalıdır. Birkaç topaklar ayran normal, ama çevreleyen sıvı hala kalın olmalı ve taze kokusu.
Hamurları ve batters

Ayran lezzet, bu yüzden zamanla daha güçlü olabilir lezzet maskeli olacak - - hamurlar ve batters bunu kullanarak genellikle iyi bir seçenektir. Krep, bisküvi, kekler ve pastalar için birçok yemek tarifleri onları yükselmeye yardım veya onlara hoş keskin lezzet ödünç ayran veya soğumuş süt için diyoruz. En sevdiğiniz yemek tarifi tatlı süt için ararsa, kolayca uyarlayabilirsiniz. Sadece ayran ile tatlı süt her fincan ve kabartma tozu 1/4 çay kaşığı kabartma tozu, her çay kaşığı değiştirin. soda tarifi mayalar karbondioksit kabarcıkları oluşturarak, ayran ile etkileşime girer.
Diğer

, bu kadar serinletici bir soğuk içecek kullanır kendi başına. Lassi & quot; sen ayran zevk ama onun tazelik tarihini geçtikten sonra çok güçlü lezzetini bulursanız, Hint tarzı & quot yapmak için kullanmayı düşünün; Bunun yerine. Bu geleneksel Hint içki sonra, ayran veya sade yoğurt inceltme baharat veya meyve ile karıştırılarak ve buz ile hizmet için çağırır. Alternatif olarak, yoğurt veya tatlı süt yerine smoothies içine dahil. Aynı zamanda sık sık vücut ve lezzet vermek için sıcak ve soğuk çorba içine son dakikada, eski ayran güçlü lezzet sulandırır ve maskeler başka kullanımında dahil oluyor.