Nasıl 1-lb Pişirme. Burger

yerine şeker şey sürgü, dev 1 kiloluk Burger, ızgara pişmiş veya sıcak kömürlerin üzerinde pişmiş misafirlerinizi etkilemek. A 1 kiloluk hamburger cömertçe dört vermektedir. Bu dev hamburger çörekler bulmak o kadar ekmek yerine bir bütün yuvarlak somun kullanmak zordur. O burger tang ekler nedeniyle sourdough mükemmel olurdu. Burger lezzet için yağ ihtiyacımız ve kuru olma önlemek için. Yapabileceğiniz en iyi şey yüzde 20 yağ var kıyma kullanmaktır.
Pizza

Plate sarın
Plastik Sen Baharatlar
Bowl
Pişirme sprey
Need edeceğiz şeyler peel
Anında okunan et termometresi
Bıçak
Spatula
Hazırlık

1. kıyma sevdiğiniz baharatlar ekleyin. Geleneksel hamburger fesleğen, kekik, sarımsak ve soğan deneyin. Başka bir seçenek kimyon, kişniş, kırmızı pul biber ve kişniş ile lezzetlendirilmiş bir Southwest burger. Onlar eşit olarak dağıtılmış konum çok
   

2. etin içine baharat karıştırın. Tek yönlü 4 bölüme et ve baharat bölmektir.
   

3. birlikte sonra tüm 4 parça ayrı ayrı kısmını karıştırın ve. Karıştırma yapmak için ellerinizi veya ağır kaşık kullanın.
   Izgara Burger
   

   1. yemek ile 8 veya 9 inç pasta tava içini Sprey yağ. Çapraz şeklinde tava üzerinde plastik wrap iki yaprak asmak. Tavaya şal sokun. Et güvenli sarılır, böylece tencerenin üstünde gidip geri alt etrafında soldan yeterli olmalıdır.
      

   2. Pat plastik üstündeki tavaya et. O eşit aşçılar yüzden bu 1 kiloluk hamburger daha şekil ve kalınlık verir. Pişirmek için hazırsınız buzdolabında kadar.
      

   3. aşağı 4 inç genişliğinde ve 1/2 inç derin hakkında bir girinti oluşturmak için burger merkezinde basın. Bu burger çevresinde eti biraz daha kalın olmasına neden olur. Burger & quot; kubbe & quot; onlar yemek yaparken. girinti bu engeller. Kek kalıbına üstüne bir tabak yerleştirerek ve ters çevirerek kek kalıbına hamburger çıkarın. Burger tabağa damla gerekir. Wrap ile kaplı bir burger tutun. Burger oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Eğer ızgara hazır olduğunuzda, burger üst yüzey şal ve tuz ve biber çıkarın.
      

   4. orta yüksek seviyesine ızgara ısıtın. Yemeklik yağ ile fırçalayın.
      

   5. kızartma yağı ile püskürtülür Pizza kabuğu üzerinde aşağı burger, tuz-biberli tarafını yerleştirin. Pizza kabuğu, uzun ahşap saplı düz bir kürek gibi görünüyor. Bu ızgara üzerine burger almak için izin verir. yemeklik yağ kabuğu kapalı Burger slayt yardımcı olur. Izgara üzerine Pizza kabuğu kapalı patty kaydırın. Patty ızgara üzerinde kalır kadar çabuk Pizza kabuğu çekin. Tuz ve karabiber Patty üst.
      

   6. yarıda pişirme sürecinde hamburger ters çevirin. 1-inç kalınlığında burger, bu konuda 6 7 dakika var. Burger altında Pizza kabuğu kaydırın. Kapak böylece üst tarafı artık alt olduğunu. Eğer çevirmek mümkün olduğu kadar yakın ızgara Pizza kabuğu tutun. Bu zor bir parçasıdır.
      

   7. Cook burger merkezi bir anlık okuma termometreyi takarak 160 F. Testi ulaşana kadar.
      Fırında Burger
      

      1. kızartma yağı ile 8 ila 9 inç pasta tava püskürtün. Tuz ve biber tavada alt. Tavaya tecrübeli hamburger basın. Tuz ve karabiber Patty üst.
         

      2. 350 F fırında yerleştirin. Burger merkezi kadar Abut 30 dakika pişirin hamburger ulaşır 160 F.
         

      3. 5 ila 10 dakika süreyle soğuk bir burger olsun. Burger kenarlarında bir bıçak kaydırın. Uzakta tavada gevşetmek için bir burger altında bir spatula kaydırın.
         

      4. burger üstüne bir tabak koyun. Pan yüzü yukarı olacak şekilde hamburger çevirin. Yerçekimi Burger plakasının üstüne pan çıkıp yardımcı olur.
         Hobo Paketi Burger
         

         1. kömür ızgara veya kamp ateşi başlatın. kömürleri gri kül ile kaplı ve sıcak olması gerekir. Kek, ikinci ya da 2.
            

         2. Hat fazla değil - pişirme rendeleyin ama kömürlerin - Sen 4 inç uzakta kömürlerden elinizi tutmak mümkün olmamalı alüminyum folyo 3 uzun şeritler ile pan. Tuz ve biber ile pan alt serpin.
            

         3. Pat tavaya et. Tuz ve biber ile etin üst serpin.
            

         4. pan et, şimdi güzel bir yuvarlak, kaldırın. O içinde mühürlenmiş yüzden üzerinde ve Patty etrafında alüminyum folyo şeritler sarın.
            

         5. sıcak kömürlerin üzerine doğrudan hobo paketini yerleştirin. Her 10 dakika civarında paketi taşıyın ve böylece tüm tarafların eşit pişer üzerine çevirin. Yaklaşık 30 dakika sürer.