Domuz ağzı nedir?

Domuz ağzı, dünya çapında çeşitli mutfaklarda kullanılan domuzların temizlenmiş mideleridir. Çiğnenebilir bir dokuya ve hafif domuz etimsi bir tada sahiptirler ve genellikle et, pirinç ve sebzelerle doldurulmuş sosisler için kılıf olarak kullanılırlar. Domuz maw'ları çorba ve güveçlerde de kullanılarak bu yemeklere zengin bir lezzet ve doku katabilir. Bunlar çeşitli şekillerde pişirilebilen çok yönlü bir malzemedir ve birçok bakkalda ve özel yiyecek dükkanında bulunabilir.