lahana rulo belirli bir mucit yoktur. Sen Avustralya'dan Alabama her yerde lahana rulo tariflerini bulabilirsiniz. Lahana dünya genelinde yaygın hale hızla büyür bir elyaf besindir. Hatta eski Romalılar lahana yedim. Bu dünyada pek çok bölgeleri lahana yaprağı şeyler et dolu ve vejetaryen yolları var ki, o zaman anlaşılabilir.

​​yapraklı birçok çeşidi olmakla birlikte yeşil, kırmızı, Savoy ve Çince - lahana, dört en bakkallarda bulunabilir. Yeşil lahana bu esnek olduğunu kısmen çünkü, lahana rulo için en iyi tür olma eğilimindedir. Kırmızı lahana rulo zor hale yeşil meslektaşı daha kalındır. Savoy lahana doldurma tutmak için çok ince ve özellikle kıvrımlı yaprakları için olduğunu belirtti. Böyle bok choy olarak Çin lahanası çeşidi, nedeniyle kalın ve sert omurga, lahana rulo için uygun olma eğilimindedir.
Hazırlık

İdeal olarak, buhar lahana yaprakları Eğer rulo yapmak gibi kırma onları tutmak için ilk. Aslında, birçok tarifleri doldurma önce bu adım için diyoruz. Hafif yaprakları buharda onları yumuşatmaya yardımcı olur ve onları daha esnek hale getirir. Ancak, buğulanmış yaprakları narin ve hassas bir dokunmatik gerekir. Buhar, bir tencereye biraz su ekleyin ve bir taşım getirmek. Bir dumanı tüten bir sepet içinde lahana yapraklarını yerleştirin ve tencereye yerleştirin. Bir kapak ile tencere örtün ve yapraklar, bir kaç dakika için buhara izin verir. Sepet yaprakları çıkarın ve onları atmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Rolling

Bir lahana rulo yapmak büyük bir bükülebilir yaprak ile başlayın. Yaprağın orta aşağı doldurarak üst ve alt kenarları boyunca çıplak birkaç santim bırakarak yerleştirin. Yaprağın üst ve alt kenarları üzerine katlayın. Tuck rulo kapatın ve yerinde dolum tutmak için yaprak kenarlarını sarın ve. İsterseniz bir kürdan ile lahana rulo sabitleyin.
Buharlama

buharlama, lahana rulo hazırlamak için ortak bir yöntem, onlara sıcak yapmak için yeterli yaprakları aşçılar değil yeterli onlar parçalanıyor başlar söyledi. Ham yaprakları buharda gibi, süreç büyük bir tencerede kaynayan suya bir kaç santim ile başlar. Bir dumanı tüten sepet aşağı lahana rulo dikiş tarafı yerleştirin. Sepet içine sığdırmak için, aşağı rulo, dikiş tarafı Stack. Tencereye sepet koyun ve kapak ile kapatın. Sıcak maddeler için gerekli olduğu sürece, bir kaç dakika için rulo buhar veya. Servisten önce rulo birkaç dakika soğumaya bırakın.
Fikirler

et içermeyen lahana rulo halinde hemen hemen her şeyi koyabilirsiniz. Bir çiğ veya haşlanmış yaprak elma lahana salatası sarın ve ferahlatıcı bir tedavi oluşturmak için soğuk hizmet vermektedir. Stuff lahana yaprakları pirinç ve domates sosu pişmiş ve sıcak ve dolum yemek sağlamak için onları pişirin. Soya soslu kızartma havuç, soğan, kereviz ve mantar karıştırın. Lahana yaprakları karışımı sarın ve bir tuzlu akşam yemeği için onları buharda. Kırmızı biber sos sote dilimlenmiş tofu ve biber. Yapraklarda doldurma yuvarlayın ve baharatlı bir öğle yemeği için rulo vermektedir.