Conch Pişirme Nasıl

Conch, dayanıklı kabuklu deniz ürünleri, önce bir ihale, kolay lokma için yemek için tenderizing gerektirir. Sen konkhos pişirme kısa bir pencere var; hem az pişmiş ve pişmiş kabuklu kauçuk benzer bir tutarlılık var. Conch kuru yüksek ve pişirme yöntemi ile en iyi yapar, ya da kısa bir süre için biraz yağ ile yüksek ateşte pişirilir zaman. Sığ kızartma ve hızlı bir deniz düzeltme için en sauteeing conch iş, ama aynı zamanda yavaş pişirilmiş yaklaşım pişirme son 30 dakika içinde, böyle bir bouillabaisse veya cioppino olarak deniz güveç için konkhos ekleyebilirsiniz.
Sote

1. yaklaşık 1/4 inç kalınlığında olana kadar tokmak başının dokulu tarafını kullanarak, bir et çekiç gelen darbeler bakarak ile konkhos dokunun. Pat o koşer tuz ve taze çekilmiş karabiber ile her iki tarafta tadı bir kağıt havlu ve sezon konkhos kuru.
   

2. Dilim 1 /3- 1 /4- içine konkhos inç kalınlığında dilimler. Orta-yüksek ateşte ocakta bir sote tavada zeytinyağı birkaç yemek kaşığı ısıtın. O ısıtır olarak baharat ve bitkisel notlar eklemek için, petrol taze kekik veya biberiye 1 veya 2 dal ekleyin.
   

3. kızarana kadar 1 tava ve sote için konkhos hakkında ekle 1/2 2 dakika her yan. Drenaj kağıt havlu ile kaplı bir tabak konkhos aktarın.
   

4. taze doğranmış otlar ile konkhos ve limon suyu sıkmak bitirin.
   Pane
   

   1. yaklaşık 1/4 inç kalınlığında olana kadar, tokmak başının pürtüklü tarafı kullanarak, bir et bir çekiçle konkhos dokunun. 1 /2- 1-inç parçalar halinde dilimleyin konkhos. Kanola yağı
      

   2. Isı yaklaşık 1 inç orta ateşte ağır dipli bir tavada. Rengini açmak için yeterli, kırmak ve bir kase içinde yumurta ya da iki ve krem ​​ya da süt bir dokunuş ile çırpın.
      

   3. Sezon tat ve un bunu araştırmak için konkhos. Ekmek kırıntıları ile her iki tarafta yumurta yıkama ve ceket onu içinde konkhos batırın. Maşa kullanarak yağda konkhos yatırın.
      

   4. Fry kızarana kadar konkhos, her tarafta yaklaşık 1 1/2 ila 2 dakika. Kağıt havlu ile kaplı bir tabakta konkhos boşaltın.
      

   5. Bir kağıt havlu ile konkhos yağı Blot ve taze doğranmış otlar ile bitirmek.