Çikolatayı içme çikolatasına dönüştürmeye kim karar verdi?

Çikolata, eski bir Orta Amerika uygarlığı olan Olmecler tarafından içme çikolatasına dönüştürüldü. Kakao ağacını yetiştiren ve tohumlarından içecek yapan ilk insanlar onlardı. Olmec uygarlığı, MÖ 1500'den 400'e kadar günümüzün güney Meksika'sında gelişti. Karmaşık bir yazı, sanat ve mimari sistemini içeren ileri kültürleriyle biliniyorlardı. Olmecler çikolatayı dini törenlerde, yiyecek ve içecek olarak kullanıyorlardı. Kavrulmuş kakao tohumlarını macun haline getirerek ve bu macunu su ve bal, baharat ve mısır gibi diğer malzemelerle karıştırarak çikolatalı bir içecek yaptılar. Olmec çikolatalı içeceği her yaştan insanın keyifle tükettiği besleyici ve canlandırıcı bir içecekti.