Congee çok yönlü bir yemek olduğunu kalanlar faydalanmak için bir araç, yoğun bir gece veya özel bir kutlama gıda hızlı yemek olabilir. Bir saatten fazla pişirin pirinç tanelerini yumuşatmak için tamamen soya sosu, konserve sebze, beyaz biber, tuz veya sıcak siyah fasulye sosu olarak baharat ve aroma çeşitli ardından sezon congee. Geleneksel olarak, congee birkaç ayırt pirinç çekirdekleri ile lapası oluşturmak için yapış yapış veya kısa taneli pirinç kullanır, ama aynı zamanda pirinç çekirdekleri kalan sağlam.
Ile ince püresi uzun taneli ya da yasemin pirinç kullanabilirsiniz sert, sığ kaplarda tamamen Congee

Serin congee Dondurma dondurmadan önce soğutma işlemi hızlandırmak için. Dondurucu yanmasını önlemek için hava geçirmez kapaklı saklama kapları kullanın. En iyi kalite için en fazla üç ay süreyle congee dondurun. Et congee derece iyi donuyor iken, çözülmüş zaman hantal hale gelecektir sebze ile congee donmasını önlemek. Bunun yerine, sebze eklemeden önce congee dondurma ve yeniden ısıtma sırasında bu karıştırın.
Hizmet Congee

gece boyunca buzdolabında tamamen çözdürün, hizmet ayarı mikrodalga en defrost kullanmak için Çözülme veya çözülmüş kadar soğuk su altında kabı çalıştırın. Bir anlık okunan termometre kullanarak ölçülen 165 derece Fahrenheit de kavurucu ve yılına kadar sıcaklık kayıtları önlemek için sık sık karıştırarak, bir tavada ısıtın congee. Reheating sonra daha sezon congee korunmuş sebze, soya sosu ya da soğan ekleyin. Congee yeniden ısıtılması sırasında çok kalın olursa, ince bunu su birkaç çorba kaşığı dışarı ekleyebilir ve bunu tercih tutarlılık verir.
Congee İpuçları ve Fikirler

Congee Eğer artık etler kullanmanızı sağlar ve türkiye ve jambon ile son derece iyi çalışıyor. Artık etleri zar ve iyi aromalı püresi pişirme başında congee ekleyebilirsiniz. Daha lezzet için, püresi bir jambon kemik veya hindi karkas eklemek ve bazı ciddi lezzet kilitlemek kadar 3 saat congee pişirin. Basit püresi başka dinamik eklemek için dokular değişen shiitake mantar, soğan, kestane ve diğer sebzeleri ekleyin.