Hibachi Izgara etler Cook Nasıl

Hibachi yüksek ateşte hızlıca kavurucu ile gıdaların tat ve doku getirir pişirme yöntemidir. Bu, içini overcooking lezzet ve doku hem de artırılması olmadan dış caramelizes. Bu yöntem, kas lifleri bağlama kolajeni yumuşatmak için uzun, yavaş pişirme gerekmez ince dilimlenmiş sığır ve domuz eti ihale keser özellikle iyi çalışır. Et neredeyse bitti kadar hibachi ızgara anahtarı sıvı ilave değil yatıyor böylece Salt
Pepper
Petrol <
şefin bıçak
ihtiyacınız olacak yerine.
Things buharlarının o sears br> Baharatlar
Maşa veya spatula
Soya sosu, isteğe bağlı
Susam yağı, isteğe bağlı
Talimatları

1. Dilim sığır, domuz veya tahıl genelinde çalışan ince şeritler halinde tavuk. Dışım kavrulma önce, aksi takdirde içi yemek olmaz, tutarlı dilimlerin kalınlığı ve 1/8 inç hiçbir daha kalın 16/01 tutun. Ve
   

2. Tuz ve karabiber her iki tarafın Et ve hibachi ısı ise oda sıcaklığında bekletin.
   

3. hafifçe yağ sizin hibachi, zar zor yapışmasını et tutmak için yüzeyi kaplamak. Bir yapışmaz hibachi ızgara varsa, bu gerekli değildir. Bir damla su sizzles ve tükürür bunun üzerine damladı zaman bu kadar orta-yüksek için hibachi ısıtın.
   

4. kerede dilimlenmiş et ekleyin dışarı yayılan maksimum yüzey alanı böylece Sıcak pişirme yüzeyi dokunur. Sezon seçtiğiniz otlar ve baharatlar ile et. Bunlar sarımsak, zencefil, 5-baharat baharat, biber gevreği ya da tercih başka bir şey içerebilir. Cook 1 ila 2 dakika süreyle tecrübeli et.
   

5. maşa veya spatula ile et dilimleri flip dilimleri sıcak yüzey üzerinde mümkün olduğunca düz koymak emin. 1 ila 2 dakika pişirin ve daha sonra soya sosu ve susam yağı, veya seçtiğiniz sosu her cömert bir sıçrama ekleyin. Iyice kaplanmış kadar et Toss ve sebze ve erişte veya pilav ile hemen servis.