Istiridyeler Kore Stil Cook Nasıl

Gıda Kore kültürünün merkezidir. Zengin tatlar ve birçok damak hitap sağlıklı kombinasyonları sunan günlük kültürünün bir parçası. Sen geleneksel malzemelerle birçok çoğu marketlerde hazır olanlardır beri evde Kore lezzetleri yaşamaya seyahat etmek zorunda değilsiniz. Kırmızı biber pul, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, susam, soya, fasulye ezmesi ve hardal gibi Baharatlar genellikle pirinç gibi tahıl bir yatak üzerinde sunulan et, deniz ürünleri ya da sebze ile birleştirir. Bu temel tatlar bazı kullanarak hızlı ve kolay bir Kore tarzı istiridye yapabilirsiniz.
Sen Su
Salt
Sebze yıkayıcı
Littleneck istiridye
Büyük kase
ihtiyacınız olacak şeyler > Tatlı soya sosu
Chili pul biber
Beyaz ya da pirinç şarabı
kaşığı bal
Teaspoon Korece hardal tozu (isteğe bağlı)
Yeşil soğan, kıyılmış
1 taze biber, numaralı seribaşı ve satmak doğranmış Susam yağı veya susam yağının biber
Susam tohumun
Taze öğütülmüş zencefil
Wok pişirme
raf
Rice
Talimatlar

1. istiridyeler seçin. Lezzetli sonuçlar için mümkün olduğunca istiridyeler taze alın. Littleneck & quot; dünyanın farklı kısımları başlığını & quot koydu; quahog istiridye (Mercenaria mercenaria) ve pasifik istiridye (Prothothaca staminea) gibi istiridyeler çeşitli. Bunların hepsi yaklaşık dairesel ve sert kabuklu olması da dahil olmak üzere, ancak, benzerlikleri vardır. Daha az chewy konum olarak, orta ölçekli istiridye küçük arayın. Kabukları dokunun. Onlar kapanmaya Eğer istiridye yemeye canlı ve iyi olduğunu biliyorum. Eğer yemek başlatmaya hazır oluncaya kadar buzdolabında bu tutun. Sen bir ana yemek olarak meze olarak 4 ila 6 istiridye veya 8 ila 12 istiridyeler istiyorum.
   

2. istiridyeler yıkayın. Tuz ile soğuk su büyük bir kase hazırlayın. Buzdolabında yarım saat suda bekletin istiridyeler, daha sonra bir sebze temizleyici ile onları fırçalayın. Daha fazla soğuk su ile istiridye durulayın. O bitmiş tabak içinde yukarıya bitmiyor bu yüzden bu süreç kabukları kalan kum kaldırır.
   

3. sos karıştırın. Her pişmiş yarım kabuk cisim, ya da yaklaşık 1 tatlı kaşığı her doldurmak için sos yeterli sıvı istiyorum. Kore gıda kesin baharatlı bir profile sahiptir. Tarifi önerir veya yedek susam yağı biber düzenli susam yağı daha baharatlı yiyecekler kullanacağım daha acı biber pul hoşlanıyorsanız. Eğer kum midyeli buhar ise Kısık ateşte bu ısıtın. Aşağıdaki gibi
   

4. istiridyeler Buhar. Yarıya kadar su ile wok doldurun. Istiridye ardından wok üzerine buharda rafları, yerleştirin. Onlar eşit pişirin böylece her cisim arasında küçük bir boşluk bırakın. Daha sonra wok kapağı, tam suyu kaynatın. İstiridye hizmet ettikleri için hazırsınız, yani yaklaşık 3 dakika içinde açılmalıdır.
   

5. Kore aromalı çanak Serve. Eğer parmak gıda olarak onlara hizmet eğer her birinde sosu bir kaşık ile küçük bir tabakta istiridyeler düzenleyin. Ya da, bir antre için, nestle onları kahverengi pirinç bir yatakta.