Füme domuz, başka pişmiş et gibi, hizmet iki saat içinde buzdolabında olmalıdır. Domuz oda sıcaklığında oturur gibi, bakteriler için bir üreme alanı haline gelir. Kapalı bir kapta herhangi kalan füme domuz koyun ya da sürece dört gün boyunca plastik wrap ve buzdolabına onu sarın. İşletme soğutma 40 derece Fahrenheit ayarlanmalıdır. Sıcak sıcaklıklarda bakteri üremeye devam edebilir; Bir soğuk buzdolabı dondurma neden olabilir. Freeze 0 derece Fahrenheit de sürece üç ay boyunca domuz füme. Plastik wrap sıkıca sarın veya saklayın kapalı bir plastik torba içinde dondurucu yanmasını önlemek için.
Tav

nazik yöntemleri kullanın ' t et kurur. Domuz sıcak kadar 2-3 dakika konteyner ve mikrodalga elma suyu veya su biraz ekleyin. Ya da alüminyum folyoya sarın ve sıcak olana kadar sıcak bir fırında ısıtın - yaklaşık 15 ila 20 dakika. Sol füme domuz bir sürü var ettiyseniz, yerine tekrar tekrar büyük miktarda yeniden ısıtma yerine, bir defada ne gerek sadece ısıtın.
Çözülme

küçük kaplarda dondurma füme domuz size bir yemek için sadece neye ihtiyacınız dışarı çekmek için izin verir. Bunu atmak için zaman bilmek böylece dondurucuya atmak önce mutlaka tarih füme domuz etiket. Dondurulmuş füme domuz Çözülme, en iyi sonuçlar için gece buzdolabında yerleştirin. Ayrıca birkaç dakika kısık üzerine mikrodalga veya soğuk suyla dolu lavaboya bir kaseye koyun olabilir. Suya her 30 dakikada ya da öyle sıcak olur gibi değiştirin. Mutfak tezgahında dondurulmuş füme domuz çözülme etmeyin. İç kısımları bakterilerin büyüyebilir bir ortam oluşturmak, hangi dondurulmuş kalır ise etin dışında ısınır.
Tarifler

Füme domuz ideal bir seçim veya sos olmadan - - çekti domuz sandviç ama çok, pek çok diğer yemekler için kullanabilirsiniz. Domuz sandviç farklı bir üstlenmek için, sos atlayın ve yerine Provolone peynir bir dilim ekleyin. Yumuşak bir rulo üzerinde domuz yerleştirin. Folyo sarın ve peynir erir kadar ısıtın. Yumuşak tacos ısıtılmış artık füme domuz atmak veya güveç ve çorba ekleyin. Pişmiş yumurta biraz atmak veya makarna sosu ekleyin. Füme domuz eti de lezzetli quesadillas yapar.