göz önüne alındığında tüm misafirler çay içmek için beklenir, bir gurme, kaliteli gevşek yaprak karışımı seçerek değer. Süt (ve şeker zevkinize göre) beyaz çay özellikle de Assam çay gibi güçlü aromalı çaylar için, geleneksel çeşitli olmakla birlikte, bu tür siyah ve yeşil çay gibi hafif suşları kabul edilebilir. Mümkün olan en iyi çay, bir Hint ya da Çin yaprağı çayı, gümüş bir tencerede demlendi ve kemik porselen bardak servis seçin. süt önce kabına çay dökme geleneği, tesadüfen, size en iyi kalite (kırılmaz) kemik çini kullandığınızı gösterir.
Işık Sandwiches

için Maksimum zerafet ve incelik, sandviç kabuklar, iddiaya göre Bedford Düşesi, en sık Victoria çay popularizing ile yatırılmaktadır rakam hails bir miras çıkarılmalıdır. Genellikle üçgenler halinde kesilmiş sandviç, hafif ve aşırı dolu ve hantal yerine kullanımı kolay olmalıdır. Özetin özeti Victoria çay, Londra'da Ritz ev sahipliğinde biri gibi tahıl hardal ve füme tavuk ile jambon için salatalık arasında değişen sandviç, somon füme ve yumurta mayonez içerir.
Geleneksel Cakes

1897 yılında Kraliçe Victoria'nın Diamond Jubilee onuruna düzenlendi, Kiraz Jubilee kek kiraz ve pudra şekeri ile süslenmiş bir krem ​​peynir dolgulu bir fantezi ve anlayışlı katmanlı sünger kek, olduğunu. Aksi takdirde, pandispanya Victoria çay hayati bir özelliktir; "Victoria Kek" krem ​​ve meyve dolguları içermektedir. Bu ana odak de küçük çay kek eşliğinde olabilir - yoğun çilek ve meyve lezzet dolu -. Shortbreads ve cupcakes
Çeşitli Treats

doku ve tatlılık ile Güney Amerika'da bisküvi benzer çörekler en sık kaymak ve Çilek Reçeli, daha az resmi Devon krem ​​çay temelini oluşturan bir kombinasyonu ile ilişkilidir. Ancak, çörekler daha rafine Victoria çay görünmüyor, ama krem ​​genellikle tereyağı ile ikame edilir. Scone bir parça koparmak ve yerine bir topuz gibi yaymak yerine, tereyağı ve reçel uygulayın. Victorialıların da popüler çağdaş şekerleme erken sürümleri zevk; Örneğin, Viktorya kisses bugün Hershey'in versiyonunu ilham yumurta, şeker ve limon özü basit bir pişmiş harman vardır.