Алтернатива за Quick-готвене Тапиока

Quick-готвене тапиока често служи като десерт съставка или като сгъстител за печене. Той е направен от корен, което му придава скорбяла характеристики и желеобразна консистенция. Това може да създаде леден консистенция за плодове пай пълнене и е популярна за пудинги. В зависимост от резултата на рецептата и желания, има повече от една алтернатива за тази бърза форма на тапиока.
Pearl Тапиока
<Ли>

За тапиока пудинг, крем карамел и желатин или други десерти, където различна консистенция тапиока се подобрява резултати рецепта, ползване перла тапиока. Pearl тапиока е направен от същия скорбяла корен като бързо готвене тапиока. За да бъде заместването, намокрете перла тапиока в топла вода, за да го омекоти. Заместник двоен размер, напоена перла тапиока за суха бързо готвене тапиока, което набъбва, след като тя е хидратирана. Pearl тапиока получава името си от своята кръгла текстура. За по-гладка консистенция, изпълнете накисват перли през блендер или кухненски робот. Световния съюз за нишесте Сгъстители
<Ли>

Царевично нишесте и арарут служи като гладки сгъстители, които идват по-близо от брашно, за да създаде ясния поглед и почти желирана консистенция на плодови пълнежи, направени с тапиока, макар и без да се образуват малки топчета, оставени от тапиока. Царевично нишесте и арарут работа и като общи сгъстители за рецепти без плодове и имат дълга история на успешно използване при готвене и печене. Използвайте половината количество от арарут или царевично нишесте, като алтернатива на тапиока. Смесете нишестето с течен рецептата му. Тези почти безвкусни нишестета са може би най-добрата алтернатива за бързо готвене тапиока за бързо замяна, ако не разполагате с перлен тапиока. Корени от арарут работи по-добре от царевично нишесте с кисели плодове като ананас. Царевично нишесте създава по-добра консистенция с мляко и млечни продукти от арарут прави. Световния съюз All-брашно
<Ли>

All-брашно предлага просто алтернатива за бързо готвене тапиока за удебеляване в рецепта. Заместник на равно количество или малко повече брашно за бързо готвене тапиока. Добавете брашното постепенно и се разбърква старателно в другите съставки, за да се намали рискът от образуването на бучки. Разбъркването й в течността за рецептата могат да направят крайния резултат по-гладка. Брашно може да доведе до мътен или шарено външен вид в сравнение с тапиока или царевично нишесте и не разполага с gellike текстурата на бързо готвене тапиока.


Съвети за замяна
<Ли>

За безглутенова опция, използвайте оризово брашно. Той измерва същата като редовен брашно, и като пшенично брашно, тя е с ниско въздействие върху вкуса на получената десерт или друго ястие. Pearl тапиока може да бъде дъвчащ ако недостатъчно. Проверете плънката пай или друга храна, за да се уверете, че перлите са меки, преди да спрете да го сготвите. Двойно дъно работи добре за създаване на гладки пудинги и пай пломби и намалява риска от жаркото вашата смес като се сгъсти. Световния съюз