Можете ли да използвате Мъсти Помирисването Брашно

За много готвачи и пекари, времеви ограничения и други предизвикателства, може да е трудно да се поддържа хладилника и килера напълно зареден. Ако имате само време да готвя или пекат време на време, дори сравнително дълги съхраняване съставки като брашно може да стигнат до края на използваемата им живот, преди да ги използвате до. С течение на времето, брашно може да се превърне мухлясал или гранясало, и не трябва да се използва във вашата печене.
Storage Life и Dating Label
<Ли>

Ако си купиш брашно, опаковани, а не в насипно състояние, нейната чанта Обикновено ще се отпечата с дата на свежест. Това няма нищо общо с безопасността на храните - това е просто цената на колко време си брашно ще запази най-добрия си вкус на мелничаря. Това е по-скоро консервативна мярка и, на практика, срокът на съхранение вашата брашно зависи от условията в килера. Бяло брашно все още могат да бъдат използваеми до една година, след като е закупен, макар и от шест до осем месеца е по-безопасна оценка. Цялата-пшенично брашно е около половината от продължителността на живота на бяло брашно, защото на по-високо съдържание на масло. Световния съюз Вашият Nose Знае
<Ли>

Ако не сте сигурни как стария си брашно е, или дали тя все още е използваема, просто използвайте здравия си разум. Old брашно понякога е заразено с насекоми живот - предимно бръмбар брашно - и това е достатъчно, за да го изхвърли веднага причина. Вашият брашно може да има и по-рязко гранясал мирис, особено ако това е камък надземни или пълнозърнест. Тези брашна съдържат повече от мазна зародиш и трици зърното, което се окислява и произвеждат извън вкусове и миризми. Бяло брашно се развива по-мек, но все още неприятни миризми плесенясали, а също може да абсорбира мухлясали и плесенясали аромати от околностите му. Когато се съмнявате, смесете някои от брашното с топла вода и я подуши отново. Всяко " на разстояние " миризми ще бъдат по-видими в отопляемия паста. Световния съюз Цената
<Ли>

Опитите да се използва съмнително брашно обикновено е лоша идея. Това е рядко вредно, макар плесени и мухъл спори могат да имат неприятни ефекти и насекоми са винаги неприятни. Основната причина да се избегне използването на остаряла, плесенясали или гранясал брашно е, че неприятната си миризма почти винаги се придружава от неприятни вкусове, както добре. Това носи през вашия печене, и ще развалят вкуса на всички, но най-тежко ароматизирани печени стоки. Световния съюз Въпросът за съхранение
<Ли>

Качествата на вашия склад има какво да правя с живота си за съхранение на брашно е. Ако живеете в горещ и влажен климат, брашно, ще има по-кратък срок на годност. Това е също така, ако килера или изба е влажно, мухлясало, нито от сериозните колебания в температурата. Например, ако живеете в район с горещо лято и студена зима, вашата неотопляем гараж не е идеалното място за вашата брашно целогодишно съхранение. Най-добрите места за съхранение осигуряват дори, умерена температура, са защитени от пряка светлина, и имат добра вентилация, за да се предотврати натрупването на мухъл спори или застояли миризми. Световния съюз Подпомагане вашата кауза