Как да се пекат Южни Style Свински пържоли

Помислете за Southern комфорт храна, и вие може да си представим Mac и сирене, пържено пиле, песъчинки или царевичен хляб. Друг избор за много е Southern стил свински пържоли. Този прост за подготвите, вкусно предястие има най-много варианти, тъй като има Южни готварски книги, и ще можете да създадете свой собствен семейството любимата използвайки въображението си и ароматите в килера.
Нещата ще трябва
Хартиени кърпи
малка купа
Salt
Pepper
Onion прах
чесън на прах
пресни билки

кафява захар
брашно (по желание)
Алуминиево фолио <Бразилски > Shallow 3-кварта тавичка
Месо термометър
Onion сос (по избор)

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете една дебела, с кости свинско пържоли и най-изискания месарски или хранителен магазин. Изплакнете всяка свинска пържола обилно под течаща студена вода, след което внимателно подсушете с хартиени кърпи.

<Ли>

Подгответе подправка RUB за пържоли. Използвайте груби сол, черен пипер, малко чесън на прах и лук на прах. Смесете тези подправки в малка купа с няколко свежи подправки и малко кафява захар. Разтрийте двете страни на всяка свинска пържола със сместа за подправки, след това задайте котлетите в чиния и ги съхранява в хладилник за около половин час. Можете също да добавяте брашно към сместа за подправки и драга на свински пържоли в брашното сместа-подправка, докато те са добре покрити, а след това се съхранява в хладилник.

<Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Line голяма, плитка тавичка с алуминиево фолио и поставете опитни свински пържоли в един слой в блюдото. Печете пържолите за 20-30 минути или докато термометър месо, поставена в центъра на котлетите достигне USDA-препоръчително 145 Е. Когато се достигне тази температура, извадете котлетите от фурната и ги оставете да зададете за три до пет минути , Това позволява на соковете на месото, за да разпределят по-равномерно през всяка свински котлет и ги прави по-лесно да се намали.

<Ли>

Сервирайте пържолите с ориз, картофено пюре или зърно за недвижими Southern стил вечеря. Добави прясна царевица и някои бисквити за завършване на хранене. За влажна, вкусна алтернатива, да купите или да направите вашия любим лук и гъби сос и го залейте котлетите през последните 10 до 15 минути на печене време, след това да служи над ориза. Създаване на вариации на Cajun стил чрез добавяне на ситно нарязани червени и зелени чушки за соса, а след това се изсипва върху котлетите да завърши печене. Световния съюз