Домашна Консерва сос за спагети

Осъществяване домашно консервирани сос за спагети е питателна и вкусен начин да добавите свой собствен щрих на тестени изделия и ястия с ориз, супи и яхнии. Най-важната част от изготвянето на собствените си консерви сос за спагети е да се изберат най-добрите съставки можете да си позволите. Ако растат вашите собствени домати, можете да направите и да собствения си сос за жълти стотинки. Можете също така да купуват насипни домати от местните фермери и привличам партида за вашето семейство, приятели и колеги, за да се насладят.
Изберете Съставки
<Ли>

Изберете всичките си съставки за вашите домашни консерви спагети сос. Изберете пресни или консервирани домати; зелени и жълти лук; зелени, червени или оранжеви чушки звънец; целина; моркови; гъби; шалот и чесън. Добавете пресни или сушени билки и подправки като дафинов лист, магданоз, градински чай, босилек, риган, розмарин, риган, мащерка, черен пипер (червен, черен или бял) и сол. Изберете червено вино, за да добавите към вашия сос, ако е необходимо. Ако не искате да използвате вашите собствени билки и подправки, след това купи няколко сезонни пакети. Световния съюз пригответе соса
<Ли>

Премахване на кожата, върховете и семената на прясна домати, ако използвате пресни домати. Можете да поставите 3-5 пресни домати в даден момент във вряща вода за 30 до 45 секунди, а след това ги поставя в ледена баня за да ги направи по-лесно да се бели. Тогава, нарязани домати на половина и отстранете семената и върховете. Поставете ги върху салфетки, за да се отцеди излишната вода. След това, поставете доматите в една или повече големи купи. Нарежете всички ваши билки и подправки (с изключение дафиновите листа) и да ги добавите към вашите домати. Добави нарязани зеленчуци (с изключение на гъби) и други желани подправки за доматите и сместа се сливат в партиди в блендер или кухненски робот. Нарязваме гъбите. Изсипете сместа в доматен сос в тенджера, добавете нарязаните гъби и дафинови листа и оставете да къкри на печката в продължение на най-малко три часа или докато сосът се достигне желаната консистенция. Изхвърлете дафинови листа след готвене.

Охлажда соса за 30 минути до един час. Световния съюз Canning Процедура
<Ли>

Стерилизира няколко pint- или quart- размер буркани и капаци във вряща вода или за най-горещия цикъл на вашата миялна машина. Оставя бурканите напълно да изстине, преди да ги докоснете. Изсипете домашно сос за спагети в бурканите до около & усилвател; #xBC; инчов от върха и поставете капаците и пръстените на бурканите. Поставете всичките си буркани в кипяща водна баня в продължение на 30 до 40 минути, за да се запечата бурканите. Изключете нагревателя и оставете бурканите да дойдат при стайна температура в пота. Завийте капаците надолу здраво. Съхранявайте охлаждат бурканите в килера, кабинет или друго хладно и сухо място. Световния съюз