Трябва ли да се готвя Instant Райс преди да го добавите към Soup

Малко ястия предлагат най-много възможности за импровизация като супи. Опитни готвачи могат да привличам супа от почти всичко - или почти нищо - и да го превърне в вкусна храна. Много супи добавите нишесте на зърнена основа за добавена тялото, като например юфка в пилешка супа или ечемика на говеждо супа. Райс е друг класически избор, а дори и бързо готвене на незабавния ориз ще работи ако Вие сте в бързаме. Тя абсорбира влагата толкова бързо, че не е нужно да го готвя преди време.
Plain, леко сварен и Instant
<Ли>

Plain ориз се състои предимно от нишесте, заобиколен от по-тъмен, фиброзна слой от трици , Кафяв ориз и други цветни ориз напускат този трици върху, което прави ориза по-питателна, но те отнеме повече време да се готви като резултат. Бял ориз има триците смила далеч, намаляване на обичайното за това време на готвене до 20 или 25 минути, но премахването на хранителни вещества. Пропарен или & quot; преобразува & quot; ориз ал-готвачи зърното в своята трици, запазвайки много от хранителните вещества, тогава мелници далеч триците. Instant ориз, най-преработените от всички тях, е напълно варени и след това се суши. Световния съюз гела Point
<Ли>

Повечето нишестета могат да абсорбират ограничено количество влага, когато те " Re сурови, но това отнема топлина, за да ги направят лесно смилаеми. При определена температура - обикновено между 125 и 150 градуса по Фаренхайт - нишестени молекули се развива стремително и капана на влага в гел. Ето как нишестета разтварят в течност се сгъстяват сосове, и колко трудно зърнени храни, като ориз, пристигането им варени текстура. Подобно бързо смесване сос брашно, ориз миг се нагрява до този момент, така че само трябва да се навлажни и се загрява преди ядене. За да направите това дори по-бързо и по-удобно, оризът се подлагат на натоварвания, които се отварят нагоре малки цепнатини в зърното. Когато тя влиза в контакт с влага, той действа почти като гъба. Световния съюз супа в един миг
<Ли>

Редовен ориз е проблематично като супа съставка. Можете да го precook и да го добавите в последния момент, без възможност да се попечете аромати супата си, или да го добавите един час или повече преди сервиране, така че има време да готвя. С мигновените ориз, няма нужда да precook зърното. Добавете го към супата поне пет минути преди сервиране, и тя ще абсорбира толкова влага, колкото е необходимо от бульона. Това дава предимство пред варени редовно ориз, защото моментално ориз ще бъдат напълно влива с аромат на супата. Световния съюз предварително приготвяне Както
<Ли>

Въпреки, че това не е наистина е необходимо, от време на време може да precook за незабавни ориз преди да го добавите към супата. Понякога това е прагматичен избор; ако сте останал сварен ориз че може и да го използвате. Някои рецепти може също така препоръчват варене на ориз отделно във вода или бульон, така че не се заглушава вкуса на вашата бульон. Нишесте Райс е компонент в някои супи, давайки бульон тяло иначе би им липсва. За да се симулира, че ефект с незабавни ориз, пюре от някаква предварително сварени ориз с част от бульона и го разбъркайте отново. След 10 до 15 минути, когато е имал шанс да се сгъсти леко, добавя останалата част от ориза.
<Бразилски>