Дали плънка Freeze Е

Някои хора само се готви плънка за ваканционни ястия, защото това отнема време да се подготви. Да служи плънка по-често, фризера може да направи и двете предварително подготовка и остатъците лесно прибиране. Стига да се обърне внимание на безопасността на храните, можете да разделите сложна задача в управляеми етапи, отдаване под наем на семейството ви да се насладите на любимо ястие по-често, отколкото само по време на празниците.
Плънка за безопасност на храните въпроси
<Ли>

Основното опасение на безопасността на храните при боравенето с плънка е като се уверите, че е добре загрята. Basted с месо бульон в тенджера или пълнени в сурово месо или домашни птици, хляб или други въглехидрати в плънката може да осигури отлична среда за развитието на бактерии, които причиняват хранителни отравяния. Тези патогени могат да бъдат унищожени само ако плънката е загрята до 165 градуса по Фаренхайт, съветва американското министерство на земеделието. Последствията от това изискване за безопасност са няколко: размразяване плънка, предварително приготвен добре преди готвене или претопляне, чил остатъците своевременно и размрази остатъците напълно, преди да претопляне. Използвайте термометър, времето не готвене или външен вид, за да се определи, като вътрешната температура. Световния съюз Замразяване в Advance
<Ли>

Специално за Кайма с много съставки, готвене и замразяване предварително да спестите време на вечеря ден. Хляб, зеленчуци и други съставки могат да бъдат нарязани, соте и опитен, а след това се замразява. Директор Nutrition услуга Mary Kimbrough казал " The Dallas Morning News " че вкусовете на лук, целина и билки могат да се засилят с нулата, така че може да се наложи да се намали количества. Месото, наденица или черупчести трябва да се варят добре, преди да бъдат добавени към сместа. A плънка, че има яйца може или не може да замръзне добре, така че може да се наложи да експериментирате или да добавят яйцата, след като сместа се размразява. Алтернативно, добавете яйцата и се пече плънка в тенджера, след това се замразява тя да бъде размразен за претопляне. Оставя се 12 до 24 часа в хладилника за пълното размразяване, а след това се пече си готвене. Защото готвене плънка в кухината на пуйка или пиле може да бъде рисковано, това е двойно по-важно да се провери вътрешната температура на плънката, преди да го обслужва. Световния съюз Замразяване Остатъци
<Ли>

Опаковани херметично, останал плънка може да бъде замразен в продължение на месец. Подобно на други остатъци на протеинова основа, плънката трябва да бъдат замразени веднага след като се охлади. Предавани чрез патогени размножават най-бързо в " опасна зона " между 40 и 140 F, така че продължавайте храни или горещо или студено от това. Замразяване на вече замърсени плънка ще се забави, но не и да спре развитието на бактерии, така че безопасно боравене преди замразяване е от съществено значение. Лъжица плънка в фризер-безопасен контейнер или фризер чанта. Стиснете въздуха от торбата. Дата на пакета и да го използвате в рамките на един месец. Световния съюз Freezable плънка Алтернативи
<Ли>

Въпреки Кайма направени с хляб и зеленчуци замразява добре, ако правилно обработени, че е възможно вие ще имате бучки или гъсти резултати след замразяване. Излагането на домашни птици или месни сокове може да направи остатъците плънка прекалено влажна или лепкава. Проблемът не е в обработката, но при избора на пълнеж. Ако имате намерение да направите достатъчно плънка да замрази след хранене, по-добър избор са изцяло растителен или плодови и зърнени плънка рецепти. Ряпа, ябълка, киноа или ечемик смес може да се върне плънка на диета без глутен и да въвеждат нови текстури и вкусове на традиционните домашни птици и месни ястия. Световния съюз