Как да се овлажнява Cookie Dough (3 стъпки)

Dry бисквитено тесто може да бъде изключително трудно да се работи с, тъй като може да се рушат, освен във вашите ръце, а не формиране перфектни топки или резени, които искате да направите. Положението не може да се подобри, дори след като се пече тестото. Вашите заключителни бисквитки могат да бъдат сухи и твърди, а не влажни и дъвчащи. За щастие, това не е от вида на трудност, която изисква от вас да изхвърля тестото си и да започне отново. Можете просто да се овлажнява тестото бисквитка да ви хареса да създаде перфектни бисквитки.
Нещата ще трябва
Мерителна лъжица (и)

Инструкции
<ол> <Ли>

Прибавят се приблизително 1/2 чаена лъжичка. на течност, за да си партида от бисквитено тесто. Използвайте течност, която вече е в рецептата, като мляко, вода или яйчен белтък. Ако се чувствате приключенски --- и прецизно --- можете да комбинирате две или повече от течностите в рецептата да се избегне добавянето на твърде много на един аромат. Например, бихте могли да поставите капка от ванилия във вашия мерителна лъжичка и след това да го запълни останалата част от пътя с мляко.

<Ли>

Смесете течността в бисквитка тестото суха. Не смесвайте повече от абсолютно необходимо да се включи течност, обаче. Over-смесване на тестото може да бъде друга причина за твърда и суха и ронлива бисквитки, така че правя това ще подкопае опитите си да направи по-меки бисквитки чрез добавяне на повече влага.

<Ли>

Добавяне на друг 1/2 чаена лъжичка. течност за тестото, ако тя все още е прекалено сух. Отново се смесват само толкова, колкото е абсолютно необходимо да се смеси с течността тестото. Повторете тези стъпки, докато си бисквитка тестото достигне перфектната консистенция. След това продължете печене бисквитки, както вашата рецепта инструктира. Световния съюз