Как да стана Beer Brew магистър

Около 750 000 американци варя тяхната собствена бира от 2009 Homebrewing изисква някаква специална техника и строга хигиена, но почти всеки може да се научи основните техники и производство на качествени продукти. Пивоварната компания главата на микробирария или занаятчийска пивоварна често се нарича brewmaster, макар и не всички имат официално колеж степен, предоставено с настоящия дял. Бирата brewmaster обикновено има обширни познания, опит и техническо обучение, както и любовта на своя занаят. Brewmasters непрекъснато да усъвършенстват своята техника, да експериментират с нови рецепти и все по добре в това, което правят.
Започнете Brewing
<ол> <Ли>

посетите местния самоделна магазин за доставки. Закупете комплект с добро качество, за да се запари първата си партида бира. Изисква закупуване на оборудване като първичната ферментатор, кислородна бутилка, сифон, термометър, капачки от бутилки и Capper. Следвайте внимателно указанията.

<Ли>

Говорете с Вашия самоделна магазин доставките за това, което ще трябва да се варят бира от нулата. Попитайте други homebrewers за рецепти, съвети и помощ. Закупете всички необходими съставки и следвайте рецептата, която сте избрали. След като сте направили няколко партиди от бира, вие ще станете по-уверени и да експериментирате с добавяне на различни аромати, плодове или подправки; опитвам различни видове мая и хмел; и вземане на няколко различни вида бира.

<Ли>

Присъединете се към самоделна клуб. Членовете обикновено се срещат редовно, за да споделят една халба бира и да си разказвате истории и рецепти. Участвайте в събития като Национален празник на Homebrew. Въведете своя бира в конкурси като Great American Beer Festival, National Homebrewers конференция или си окръг или държавна панаира, за да получите обратна връзка за вашия продукт. Четене на книги и списания за homebrewing. Продължи да варя свой собствен бира толкова често, колкото е възможно. Световния съюз Образование
<ол> <Ли>

Работа на местно микробирария или brewpub да разширят знанията си и да спечелят повече опит. Посетете занаятчийски пивоварни или микропивоварните в САЩ, Европа или другаде да научат колкото се може повече за пивоварната голяма бира.

<Ли>

Вземете Кандидат-студентски или се запишат в програма за чиракуване, за да научите повече за научни и технически аспекти на пивоварната. Различни програми за обучение са на разположение в САЩ и по целия свят, чрез American Brewers Гилдията и няколко колежа в цялата страна.

<Ли>

Ако желаете да получите международно призната професионална квалификация в пивоварната, запишат в курс в колеж, който ще ви подготви за Лондон, Англия, базирани на Института по пивоварство и дестилиране (IBD) Diploma изпит. След като сте получили дипломата, имате право да се подготвят за магистър Brewer разглеждане IBD му. Изпитът се състои от пет модула и е за кандидати с най-малко пет години технически опит. IBD изпитните центрове са разположени по целия свят, включително няколко места в САЩ Световния съюз