Различни начини за приготвяне на пилешки крилца

пилешки крилца са разхвърлян да се яде, но това е част от забавлението. Това е почти невъзможно да се използва нож и вилица така че използвайте пръстите си. Пилешки крилца имат три части. Отрежете връхчетата и спести за изработка на пилешки бульон. Разделят се останалите две парчета в ставата в drummette, наречен така, защото тя изглежда като бутче и по-тесен парче. Можете да се пържат, пекат или скара пилешки крилца.
Пържено
<Ли>

Frying излага хранителни повърхности високите температури на маслото, което веднага се изпарява влагата. Това е една от причините, поради маслото мехурчета когато за първи път постави храна в дълбок фритюрник. Това изпаряване води до хрупкава коричка до храните, независимо дали те са били потопени в покритие или пържени сами по себе си. Дори и билки ще изпържи до хрупкава текстура. Класически крила биволи зависят от процеса на пържене крилата и след това потапяне в пикантен лют сос.

За да се пържат пилешки крилца, използвайте галета, тесто, разбитите яйца и брашно за покриване тях преди пържене. Загрейте олиото до 350 градуса по Фаренхайт. Потопете крилата в маслото. Не Агитката на тигана. Крилата трябва да приемат около шест минути от всяка страна. Световния съюз тестени или печени
<Ли>

Печете пилешки крилца по-висока температура, като на 450 градуса F., за хрупкава кожа от външната страна, а месото остава влажна отвътре. Това не е чак толкова хрупкави като пържене. Бъдете внимателни, да не се пече твърде дълго или месото става суха. Мариноване крилата в цитрусовите сокове и подправки добавя аромати и помага да запазите месото влажна. Ако предпочитате пилешки крилца не чак толкова хрупкави, пекат при 350 F. за по-дълго време. Мариновайте пилешки крилца в кисело мляко или мътеница за нежност. Отърсете излишък преди печене. Световния съюз на скара
<Ли>

пушен аромат на скара прониква месо от пилешки крилца. Пилешки крилца не вземат толкова дълго, за да грил, както по-големи парчета като палки, защото има по-малко месо и те не са по-дебели. Световния съюз Сосове
<Ли>

Wings полза от се потапят в ароматен сос, след като са били варени. Сосове може да са горещи и пикантни като Buffalo, Югозападна и мексикански сосове; Asian като терияки и сладко-кисел; или барбекю основа. Създайте лесни сосове чрез смесване на равни части сок от лайм и кафява захар с целувка от лют червен пипер, или се опитват равни части горчица с мед. Световния съюз Предупреждение
<Ли>

пиле трябва да се готви до вътрешна температура от 180 F. за да се избегнат евентуални проблеми на салмонела. Използването на термометър месо миг прочетете е препоръчително, но трудно в случай на пилешки крилца. Краят на термометъра трябва да се избута в месото на пилето, без да докосвате на костта. Костите в пилешки крилца правят толкова трудно. Разрязана пиле крило най-дебелата си част. Соковете трябва да се движат ясни, без оттенък на розовото. Плодовото месо трябва да бъде кремаво бяло, без намек за полупрозрачност. Световния съюз