Ако сте саламурено пилешките парчета, не е нужно да ги мариновайте. Южни готвачи са се научили, че млякото и млечните продукти tenderizes. Добави мляно чесън или чесън на прах за кисело мляко или мътеница. Вие също може да добавите и други подправки, както добре. Мариновайте пилешките парчета за осем до 24 часа. Ако сте били пържене пиле, ще позволи на някои от маринатата се оттече и след това потопете парчетата в галета. С печене, обаче, искате да премахнете маринатата, така кожата ще свеж нагоре. Изплакнете и Пат пилешките парчета суха. Световния съюз Тропосайте че Chicken
<Ли>

декорации парчета с пилешки бульон, зеленчуков сок или вино ги държи влажни, така че не изсъхне време печене. Комбинирайте течността с масло или зехтин, ако ви харесва - 1 част мазнини до 4 части течни работи добре. Разклатете преди тропоска да комбинирате течността и маслото; тропосайте на всеки 15 до 20 минути. Друг вариант е да намажете с масло месото под кожата пиле; леко повдигнете кожата и я пилея нататък. Не махайте кожата - тя запазва месото влажна и влажно месо е оферта. Поставете пилешките парчета на стойка, така че те не са седнали директно в тигана за пържене. Добавете вода или вино на тиган за печене, просто достатъчно, така че дъното е покрито, но тя не достигне пилето. Попълване на течността, ако тя се изпарява, за да се запази парчета пиле влажна, тъй като те опече. Световния съюз Време е правото
<Ли>

Slow и ниска или къса и топла два начина за печено пиле, така месото остава търг. Започнете пилешките парчета от хлабаво покрива с фолио и bakingt на 300 градуса F в продължение на 90 минути. Разкрийте и се пече още 30 минути при 400 F до отчетливи до кожата пиле и го завъртете до златисто кафяво. Другият метод е да печено пиле при 400 F в продължение на 30 до 45 минути. Гърдите се готви по-бързо, така че да ги проверяват първо за сготвяне. Поставете един миг-прочетете термометъра в месото, като се избягва костта. Когато достигне 165 F пилето е направено. Може да се наложи да премахнете гърдите от фурната, преди бедрата и кълки, в противен случай гърдите ще преварявам и изсъхват. Световния съюз