Как да пека пържоли на риба тон

печена пържола тон прави за вечеря, която се появява елегантно, но отнема само няколко минути да се върху масата. Месест риба с люспи плът и силен аромат, обезщетения тон от кратки пристъпи на висока температура за готвене, която помага да се избегне неговото изсушаване. Мариновайте рибата тон на първо място, или да го завърши с бърз сос за най-вкус
Избор на Steak
<Ли>

Изберете пресни пържоли от риба тон -. Те имат най-добрия вкус и качество за печене. Те не трябва да мирише на риба, а по-скоро да има месест аромат. А дълбоко, тъмно червено месо също показват качество, пържола; кафеникаво или кестеняво-Иш оцветяване би могла да посочи нарязани пържоли от близо костта, че ще има по-силен, а понякога неприятно, аромат. Пържоли бял тон са по-леки червени на цвят и често по-евтини от червен, строго охранявана като разнообразие, и жълти. Отидете за дебели пържоли, защото те са по-малко вероятно да стане суха, когато печена. Ако ви изберат за пържоли флаш замразена риба тон, да им позволи да се размрази в хладилника -. Не се опитвайте да ускори процеса, като ги поставите в микровълновата или на тезгяха Световния съюз подготве на Пържоли

  • Пат пържоли прясна риба тон изсъхнат, така че те се развиват вкусна коричка, когато печена; излишната влага насърчава пара. Четка за тон със зехтин и сезон със сол и пипер или смес от подправки като бахар, кориандър и канела. Пържоли на риба тон се справят добре с настоятелни аромати. Алтернативно, мариновани пържоли за около един час в смес от вашия избор. Tuna е особено вкусна, когато заедно с азиатски вдъхновени марината, като една, направена със соев, джинджифил, чесън и лимон. Световния съюз печене Техника
    <Ли>

    Загрейте си бройлери да висока. Поставете пържолите на печене тава и поставете тавата във фурната, така че това е само на около 4 инча от източника на топлина. Дръжте вратата на фурната леко отворена, докато печене - това помага за предотвратяване на пара от изграждането вътре. Ще се поддържа гореща, суха печка среда, която насърчава добра кора да се развиват върху пържолите. Печено месо на скара за около 3 минути от всяка страна. По-дебели пържоли могат да изискват една минута или две допълнителни, но искате месото да остане розово в центъра. Световния съюз за сервиране пържолите
    <Ли>

    Нарязването пържолите преди сервиране разкрива лента от бял варени плът, обграждащ розово центъра. Връх на риба тон с билки влива масло сос или остър винегрет един. А прясно изцедени плодове салса допълва също копринена текстура на рибата. Световния съюз