Как да се готви за избор Обезкостени Texas печено месо на скара Fast

Texas скарвам е нарязан на говеждо месо, което се пръкват в случаите, супермаркет месо. Това всъщност е метод на готвене с помощта на пържола от рамото района на патронник на говеждо месо, около един инч дебелина, а не непременно в търг. Чрез мариноване овърнайт месо, за да го изнежвам, Тексас скарвам може да го направи да изглежда като по-скъпо нарязани. След няколко минути на скара или в рамките на бройлери е всичко необходимо, за да видите този икономичен пържола чрез да апетитни съвършенство.
Нещата ще трябва
олио
Оцет
Подправки
средно голяма купа

Пластмасови чанта с цип
Grill или в пещ бройлери
Instant-прочетете термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Pour любимата си олио за готвене и оцет в една купа за средно смесване. Добавете подправки по ваш избор, като например сол, черен пипер, чесън, пушен червен пипер, кимион, лют пипер на прах или люспи или сушени билки. Разбърква се да се смесват подправките и течности, а след това ги изсипва в тежкотоварни чанта с цип.

<Ли>

Поставете месото в марината в чантата, превръщайки всяко парче, ако имате повече от един , внимателно да го палто с соса. Zip чантата и я съхранявайте в хладилника за една нощ.

<Ли>

Без да отваря плика с цип, за обръщане на сака на следващата сутрин, като масажирате месото малко да се уверете, че всички страни на всяко парче са задушени в марината. Оставете го в хладилника.

<Ли>

Вземи чантата от хладилника за около 30 минути, преди да планирате да готвя. Задайте го на тезгяха, за да може месото да се затопли до стайна температура. Загрейте грила или бройлери, докато месото седи.

<Ли>

Drain маринатата и се разпорежда с него. Поставете месото на гореща скара или на стойка бройлери под бройлери елемент. Brown месото от едната страна, на около 3-5 минути, след това завъртете месото и кафяво от другата страна. Гледайте внимателно, за да се избегнат обостряния или прегаряне.

<Ли>

Проверка за сготвяне с термометър месо миг четене. Извадете месото от грила или бройлери и го оставете да почива на тепсия, когато вътрешната температура е около пет градуса по-ниска от сготвяне желания. Например, вътрешна температура от 130 F завършва до желателно, розово средно-рядко от 135 F след месото почива на тепсия за около 5 минути. Световния съюз