Как да се пуши Стридите (5 стъпки)

, годни за консумация стриди, които идват от семейството стриди, не са от типа на стриди, които произвеждат перли. Вместо това, стриди стриди могат да се приготвят за консумация в най-различни начини. Много хора се радват яде стриди сурова, но други ги предпочитат варени. Пушачи стридите е един метод за готвене, която добавя уникален аромат на черупковите Нещата ще трябва
Пушач
12 стриди
Oyster нож

1/4 чаша мескит дърво.
чипове
1/8 чаша зехтин
1/2 пакет от бекон

Инструкции
<ол> <Ли>

Добави MESQUITE дървесен чипс на пушача и загрейте до 175 градуса F.

<Ли>

Използвайте стрида нож, за да не обръщам внимание на открито стридите. Бъдете внимателни, да не се губи течността вътре в обвивката.

<Ли>

Добави плисък на маслиново масло за всяка стрида, преди да зададете една малка филийка неварени бекон отгоре.