Какво е Diver раковина

?.

Diver миди са мидите оскубани на ръка от водата до леководолази, за разлика от тези, които са изгребани масово с мрежа, която ожулвания на океана или река дъното
екологични ползи <Бразилски> <Ли>

Тъй като водолаз миди са ръчно направени използването им помага да запазят крехките водни екосистеми, които могат да бъдат нарушени чрез драгиране. Според Националната океанска и атмосферна администрация на САЩ, на около 27 милиона метрични тона нежелани морски създания са изкоренени всяка година чрез тралиране мрежи, оставяйки много видове с по-висок риск от застрашаване. Световния съюз Taste

  • Много готвачи предпочитат вкуса и консистенцията на водолази, миди, които се казва, че е по-сладко и по-малко трудна, отколкото техните изгребани колеги. Освен това, тъй като тези миди не се влачат по дъното, която понякога вреди миди, те са по-стегната и по-свежа, отколкото сортовете масово прибират.