Как да направим Dhokla (9 етапа)

A ароматно мека пара торта, направена от нахут брашно, dhokla са приятно жълто в оттенъка, влажна и привлекателен. С контрасти като кокосово и аромат взаимодействието на синапено семе, джинджифил и удар на топлина от зелен чили паста, те правят удовлетворяващо предястие. Освен първоначален период ферментиране, подготовка dhokla не трябва да бъде трудно или времеемко. Може да се наложи да инвестират в един параход или индийски thali или тава, и да намерят подходящите подправки, но след като веднъж сте си материали, можете да направите бърза работа на тесто, за да се създаде вкусни хапки за минути.
Неща, които " Ще трябва
4 чаши пресято брашно нахут
2 чаша кисело мляко, пребит
2 чаши топла вода
сол на вкус
1 ч.л. куркума на прах
2 ч.л. зелено чили-джинджифил паста <Бразилски > 4 супени лъжици масло
2 супени лъжици лимонов сок
2 ч.л. сода за хляб

2 ч.л. синапено семе
4 супени лъжици пресен магданоз, нарязан
1 чаша кокосови стърготини
купа <Бразилски > параход
thali
обслужващи блюдо
тенджера

Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете леблебия брашно, кисело мляко и вода в купа и разбъркайте, докато гладка. Добавете сол и разбъркайте отново.

<Ли>

ферментира сместа, като я излагат на стайна температура за около четири часа.

<Ли>

Добавяне на куркума и зелен чили-джинджифил паста ферментиралото смес и се комбинират добре.

<Ли>

Загрява на парахода и да се подготвят за thali или заоблен тавата, като я смазващо.

<Ли>

Mix 2 ч.л. масло с лимон и содата в малка купа. Разбърква се в ферментирало тесто.

<Ли>

Изсипете тестото в thali и го поставете във вътрешността на парахода.

<Ли>

пара dhoklas за около 10 минути , Поставете ги оставят да се охладят. Нарежете на квадрати, когато сте готови и ги поставете върху обслужващи блюдо.

<Ли>

Вземете останалото масло и пускате на синапено семе в нея, докато тя нагряване в тенджера. Премахване на семената, след като те започнат да се спука, и се изсипва влива маслото през dhoklas.

<Ли>

Украсете с нарязания на ситно кориандър и кокосови стърготини, и сервирайте.

<Бразилски >