Гхи Заместници

Ghee е често използван мазнини в индийската кухня, а тя осигурява леко орехов вкус на храните, когато се използва за сотиране, задушаване и разпространение. Ghee, или изяснени масло, се прави чрез нагряване и се прецеждат масло за отстраняване на твърдите вещества на млякото и се изпари влагата. Това действие се съсредоточава на мазнини и калории на порция. Изберете от редица други здравословни масла, за да замести в една рецепта, призоваваща за топено масло с малко или без видима разлика в крайния ястие.
Замества Ghee
<Ли>

растителни масла като масло от рапица, соя масло и зехтин може всичко да се използва на мястото на топено масло. За къри или други дългосрочни варени предмети, да изберат за масла, които имат по-висока точка на дим, като например рапично масло или соево масло. Заместник 1 супена лъжица топено масло с 1 супена лъжица от други масла за готвене. Използвайте 1 супена лъжица изяснени масло и 1 супена лъжица растително масло. За разпространение на хляб или други елементи, зехтин и масло са всички подходящи възможности за избор и може да бъде заместен в съотношение 1-към-1. Световния съюз