- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Koření
V čem je pro vás kajenský pepř dobrý?
Kajenský pepř, druh chilli papričky, nabízí různé zdravotní výhody díky obsahu kapsaicinu, který mu dodává jeho pikantní chuť. Zde je několik způsobů, jak je pro vás kajenský pepř dobrý:
Úleva od bolesti: Kapsaicin má analgetické a protizánětlivé vlastnosti, díky čemuž je účinný při snižování bolesti spojené se stavy, jako je artritida, bolesti kloubů, bolesti svalů a migrény.
Zlepšené kardiovaskulární zdraví: Kajenský pepř může pomoci snížit krevní tlak a zlepšit krevní oběh uvolněním krevních cév, čímž se sníží riziko srdečních onemocnění, jako jsou infarkty a mrtvice.
Podpora trávení: Kapsaicin stimuluje sekreci trávicích tekutin, zlepšuje trávení a předchází poruchám trávení a zácpě. Může mít také pozitivní vliv na zdraví střev tím, že brání růstu škodlivých bakterií.
Antioxidační vlastnosti: Kajenský pepř je bohatý na antioxidanty, včetně vitamínu C a beta-karotenu, které chrání buňky před poškozením volnými radikály, snižují riziko chronických onemocnění a předčasného stárnutí.
Správa hmotnosti: Kapsaicin může zrychlit metabolismus a podpořit pocit plnosti, což pomáhá při snaze o snížení hmotnosti.
Antimikrobiální vlastnosti: Kajenský pepř má přirozené antimikrobiální účinky, inhibuje růst některých bakterií a předchází nemocem z potravin.
Podpora dýchání: Kajenský pepř může pomoci odstranit ucpaný nos a zmírnit příznaky alergií a nachlazení.
Potenciální protirakovinné účinky: Některé studie naznačují, že kapsaicin může mít protirakovinné vlastnosti, zejména při snižování rizika rakoviny prostaty a plic. V této oblasti je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Je nezbytné konzumovat kajenský pepř s mírou, abyste se vyhnuli jakýmkoli nepříznivým účinkům, jako je podráždění žaludku nebo pálení žáhy. Stejně jako u jakékoli dietní nebo zdravotní praxe je vždy vhodné konzultovat se zdravotnickým pracovníkem před začleněním kajenského pepře do vaší stravy.
Koření
- Co se stane, když je feferonka v chladu?
- Jak si vyrobit Rozdrcené Red Pepper vloček
- Je v pořádku jíst meloun a voní jako ocet?
- Jak citronová šťáva zabraňuje hnilobě?
- Pomáhají rozinky růst vlasům rychleji?
- Lze oreganový olej užívat s antibiotiky?
- Proč jsou patotoes fialové?
- Jaká je hlavní kyselina v citronové šťávě?
- Jaké formy se nejčastěji používá máta peprná?
- Jaké houby způsobují otravu jídlem?
Koření
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


