Co je zdravější kapusta nebo repa?

Kapusta a rapini jsou výživná listová zelená zelenina. Kapusta je členem rodiny zelí, zatímco rapini je členem rodiny brokolice. Obě zeleniny jsou dobrým zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Zde je srovnání nutriční hodnoty kapusty a rapini:

Kale

* Kalorie:36 na šálek

* Bílkoviny:2 gramy na šálek

* Vláknina:3 gramy na šálek

* Vitamín A:133 % RDI na šálek

* Vitamín C:80 % RDI na šálek

* Vitamin K:110 % RDI na šálek

* Folát:25 % RDI na šálek

Rapini

* Kalorie:50 na šálek

* Bílkoviny:3 gramy na šálek

* Vláknina:3 gramy na šálek

* Vitamín A:100 % RDI na šálek

* Vitamín C:120 % RDI na šálek

* Vitamin K:75 % RDI na šálek

* Folát:15 % RDI na šálek

Jak můžete vidět, rapini má o něco vyšší obsah kalorií, bílkovin a vitamínu C než kapusta. Kapusta je však lepším zdrojem vitamínu A, vitamínu K a kyseliny listové.

Nakonec, nejlepší způsob, jak rozhodnout, která zelenina je pro vás zdravější, je promluvit si se svým lékařem nebo registrovaným dietologem.