Špatně se česnek zmrazí, rozmrazí a znovu?

Česnek ztrácí chuť, když se zmrazí, pokud se rozmrazí, pak znovu zmrazí a znovu rozmrazí, ale obvykle je stále bezpečné ho jíst. Pro dlouhodobé skladování je vhodnější upéct celé nebo nakrájené a poté zmrazit, pokud se vůbec musí zmrazit. Zmrazení celých cibulí česneku má největší výhodu v tom, že se vyhnete mokré struktuře