Wie Kann Hot Pepper Relish

oder stornieren Paprika-Relish aus Paprika Sie wuchs selbst ist interessant und lecker. Sobald Sie anfangen, eine lust Rezept, das Sie genießen, ist es einfach, einen großen Stapel auf einmal zu machen und den Rest für eine spätere Verwendung. Relish Rezepte verlangen große Mengen von Essig, so dass sie sauer und leicht in einem heißen Wasserbad. Paprika-Relish wird für bis zu einem Jahr in Dosen und in der Speisekammer gespeichert oder bis zu zwei Wochen im Kühlschrank nach dem Öffnen.
Things gespeichert halten Sie
Einmachgläser
Canning Deckel Brauchen
Canning Ringe
Wasserbad canner
Jar Heber
Wasser
Anleitung

1. Sie Ihr Paprika-Relish nach Ihren bevorzugten Rezept. Die meisten sind das einfache Mischen von Peperoni, Salz, Zucker und Essig, aber Sie können dies ändern, wie auch immer Sie.
   

2. wie

   Füllen Sie Ihren Wasserbad canner etwa zur Hälfte mit Wasser. Legen die Zahnstange in der canner, wenn es nicht schon da. Legen Sie das Wasserbad canner auf hoher Hitze und haben es siedet, bis Sie bereit, Ihren Geschmack zu verarbeiten sind.
   

3. desinfizieren Einmachgläser entweder laufen sie durch die Spülmaschine auf der sanitize Zyklus oder kochendem die Gläser in einem Kessel mit Wasser und für mindestens 10 Minuten.
   

4. Planen Sie Ihre neue Konservendeckel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Die Konservenringe in heißem Seifenwasser und spülen waschen. Ringe sind wiederverwendbar und müssen nicht sterilisiert werden, weil sie nicht mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
   

5. Gießen Sie die Paprika Mischung noch heiß vom Kochen, in die sterilisiert, heiße Gläser.
   

6. Lassen Sie etwa eine 1/2 Zoll Kopfraum des zwischen der Flüssigkeit in dem Gefäß und dem Deckel. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und sichern Sie ihn mit einer Konservenring.
   

7. Stellen Sie die Gläser in der canner mit einem Glasheber. Gläser dürfen sich nicht berühren. Es sollte über einen Zoll von Raum zwischen ihnen so heißes Wasser rund um jedes Glas zirkulieren können.
   

8. Fügen Sie mehr Wasser in die canner, bis er die Gläser von mindestens 1 Zoll deckt.
   

9. Startzeitpunkt des Verarbeitens, sobald das Wasser in einem rollenden kochen, und verarbeiten Sie die Gläser für 10 Minuten. Für Relish, ist 10 Minuten für beide Pint und Quart-Größe Gläser geeignet.
   

10. Nehmen Sie die Gläser aus dem canner und legen Sie sie auf einem dicken Handtuch oder Rack-Kühlung. Stellen Sie die Gläser auf das kühle Metall oder Fliesenoberfläche wie die plötzlichen Temperaturschwankungen können dazu führen, die Gläser zu knacken.
    

11. Lassen Sie die Gläser abkühlen für 24 Stunden vor dem Speichern. Überprüfen Sie die Deckel und stellen Sie sicher, das Zentrum Blase vor dem Speichern gedrückt.