Backen Sie Ihre eigene Submarine Rolls (6 Stufen)

Nehmen Sie Ihr Sandwich-Kompetenzen auf die nächste Ebene mit hausgemachten U-Boot-Brötchen. Stellen weich und luftig belegte Brötchen, die Ihren örtlichen Bäckerei Rivalen - mit Leichtigkeit zu Hause - und Sie werden nie wieder zu kaufen im Laden gekauften diejenigen. Während der Prozess nicht viel steigen den ganzen Tag Zeit benötigen, der aktive Teil des Prozesses erfordert wenig Arbeit, um ein köstliches Gehäuse für Ihre Lieblings-Sandwich-Füllungen zu erstellen. Szmtag Was Sie
Flour
Salz Wasser Youtheater Hefe
Trockenmilchpulver
Olivenöl
Bowl
Backblech
Holzlöffel
Geschirrtuch
Plastikfolie
Spray Flasche
Bereiten Sie den Teig

1. Mehl, Salz, Hefe und Trockenmilchpulver in einer großen Schüssel. Verwenden Sie 1 Teelöffel Salz und Hefe, und einen gehäuften Esslöffel Trockenmilchpulver pro jeweils 2 Tassen Mehl. Fügen Sie in wenigen nieselt Olivenöl und langsam Einmischen genug Wasser für den Teig, zusammen zu kommen. Mischen Sie, bis keine trockenen Stellen bleiben, schalten Sie den Teig auf sich selbst 30-mal mit einem Löffel. Lassen Sie den Teig für 20 Minuten mit einem Küchentuch abgedeckt ruhen.
   

2. Drehen Sie den Teig wieder auf sich selbst 30 weitere Male, dann bedecken Sie den Teig und lassen Sie es für 20 Minuten ruhen. Führen Sie einen Zyklus von mehr Falten und spiegeln den Teig auf sich selbst und ihm eine 20-minütige Ruhe abgedeckt
   

3. Setzen Sie die Schüssel in einen warmen Raum -. Etwa 75 bis 80 Grad Celsius - - und lassen Sie ihn zwei Stunden steigen
   in den Ofen
   

   1. Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und legen Sie sie auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche.. Mit einem Messer, trennen Sie den Teig in gleich große Stücke ca. 3 bis 4 Zoll im Durchmesser.
      

   2. Fügen Sie ein wenig Öl oder Wasser, um Ihre Hände, um ein Anhaften zu verhindern. Benutzen Sie Ihre Hände, um jedes Stück Teig in eine 7- bis 8-Zoll-lange log zu gestalten. Sobald jedes Protokoll abgeschlossen ist, überträgt es auf ein leicht gefettetes Backblech. Den Teig mit einem leicht gefetteten Stück Plastikfolie und legen Sie das Backblech in einen warmen Ort, um für zwei Stunden steigen.
      

   3. Heizen Sie Ihren Backofen auf 475 F und sprühen Sie den Teig mit warmes Wasser. Backen Sie die Brötchen für 18 bis 22 Minuten oder bis sie leicht braun.