Wie Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Sauerrahm cook

Kartoffelpüree sind ein Grundnahrungs comfort food, ihre reiche, butterartiges Aroma und die perfekte Begleitung zu fast jeder Mahlzeit. Die Zugabe von nur einem oder zwei Zutat kann den Geschmack und die Textur der Kartoffelbrei zu erheben. Hinzufügen Sauerrahm trägt eine reiche, samtige Textur, während Frühlingszwiebeln eine mild, Zwiebelgeschmack und eine schöne Pop der Farbe. Passen Sie Ihre nächste Partie mit der Zugabe von Sauerrahm und Schalotten, und Sie werden sich fragen, warum Sie überhaupt machte sie auf andere Weise. Szmtag Was Sie
Schneidbrett
Scharfes Messer
Large Pot benötigen szmtag Tabelle oder koscheres Salz
Kartoffelstampfer
Saure Sahne
Milch oder Sahne Butter

wie es geht

1. schälen und Kartoffeln - rotbraun, Yukon Gold oder Idaho Kartoffeln am besten für Kartoffelpüree - in gleich große Würfel schneiden. In einen Topf mit kaltem Wasser mit einem Schuss Tabelle oder koscheres Salz, wenn gewünscht, und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie Hitze zu einem Simmer.
   

2. Cook Kartoffeln bis gabel zärtlich, etwa 20 Minuten.
   

3. Die Kartoffeln abgießen und zum Topf.
   

4. Fügen Sie eine kleine Menge von Milch oder Sahne und gewünschten Mengen an Butter und Sauerrahm und kräftig mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
   

5. Scheibe Frühlingszwiebeln dünn, darunter sowohl die weißen und grünen Teile.
   

6. In Schalotten Kartoffeln püriert und rühren, um zu kombinieren. Top mit ein paar Scheiben mehr, falls gewünscht, vor dem Servieren.