Quiche ist auf dem Höhepunkt des Geschmacks, wenn Sie es bei Raumtemperatur zu dienen. Bistros und Cafés oft verkaufen köstlichen ganze Quiches für take-out, aber nicht im Kühlschrank lagern oder sie die Kruste wird matschig und fettig zu werden. Frittatas gemacht und nahm am selben Tag wie Servieren gibt auch große Brunch Essen. Kaufen Sie ein paar Obstkuchen in einer benachbarten Bäckerei für Gäste, die ein wenig Süße in ihrem Mittagessen gefallen.
Einfache Salate

Nichts Paare besser mit Quiche oder Frittata als Salat. Anstelle der traditionellen gemischten Grünen, fügen Sie etwas pizzazz mit frischen Scheiben von Pfirsich, Ananas oder Melone und ein paar Brocken der gerösteten Nüssen an der Spitze. Als Frucht ist in der Saison, machen einen eleganten Fruchtsalat mit einer Reihe von Texturen, Geschmacksrichtungen und Farben des Sommers. Servieren Sie es mit einem Honig-Dip-Sauce auf der Seite. Denken außerhalb der Salatschüssel und schaffen einzigartige Salate durch Paarung Melone und Avocado oder Wassermelonen und Ziegenkäse. Machen Sie eine knackige Salat aus Äpfeln und Ananas und würzen sie mit Mohn. Mischen Sie in Würfel geschnitten, entkernt Gurke mit frischen Beeren und werfen sie mit frisch gehackte Minze.
Fleisch und Geflügel

Eine Spirale-Schinken in Scheiben geschnitten macht eine reizende Herzstück für einen Brunch Tisch und ist ideal bei Raumtemperatur. Kaufen Sie ein paar gebratene Hühner auf dem Markt, schneiden sie in Stücke, das, und ordnen Sie sie auf einem Teller mit grünen Salat gefüttert. Sie können auch würfeln vorgekochten Huhn, einen leichten Salat, Salat und füllen Becher mit der Mischung. Ein geräucherter Entenbrust aus einem asiatischen Feinkostladen ist ein idealer Brunch Vorspeise.
Aus dem Meer

Geräucherter Lachs ist eine köstliche Brunch Essen serviert allein oder zusammen mit Bagels und Kräuter- verbesserte Frischkäse. Einige Restaurants werden Sie verkaufen eine ganze pochierte Lachsfilet, perfekt gewürzt und gekühlt. Kaufen große, gekocht, und perfekt gekühlt Garnelen von Ihrem lokalen Fischhändler am Morgen des Brunch und servieren es mit einem leicht gewürzt Remoulade. Ceviche macht eine elegante Präsentation schön mit frischem Dill sprigs garniert.
Brot und Brötchen

kaute auf frisch gebackenes Brot und Brötchen ist ein Brunch Tradition. Setzen Sie heraus Körbe mit süßen und herzhaften Muffins, zusammen mit in Scheiben geschnitten Bananenbrot. Bieten schuppige Croissants mit Schinken und Käse sowie Klar diejenigen, die Sie mit Zimt Honig Butter oder dicke Marmeladen und Konfitüren slather gefüllt. Gehören einige Ciabatta Brötchen für Gäste, die ein Sandwich mit dem Fleisch, Fisch oder Geflügel machen wollen. Erfüllen süßen Zahn Heißhunger mit einer Auswahl von Zimtschnecken, Apple Stangen und cremig Dänisch.