Είναι εντάξει να τρώτε σπιτική κοτόσουπα 3 ημερών;

Το αν είναι ασφαλές ή όχι να φάτε σπιτική κοτόσουπα που είναι τριών ημερών εξαρτάται από τον τρόπο αποθήκευσης. Εάν η σούπα έχει καταψυχθεί σωστά στους 40° F ή χαμηλότερη, θα πρέπει να είναι ασφαλής για κατανάλωση για έως και τρεις ημέρες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ξαναθερμάνετε τη σούπα σε εσωτερική θερμοκρασία 165° F πριν την καταναλώσετε για να σκοτώσετε τυχόν επιβλαβή βακτήρια.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την ασφαλή αποθήκευση και αναθέρμανση της σπιτικής κοτόσουπας:

- Τοποθετήστε τη σούπα σε ένα σκεπασμένο δοχείο και φυλάξτε τη στο ψυγείο.

- Σημειώστε την ημερομηνία στο δοχείο για να ξέρετε πότε φτιάχτηκε η σούπα.

- Ζεστάνετε ξανά τη σούπα σε εσωτερική θερμοκρασία 165° F πριν τη φάτε.

- Μην αφήνετε τη σούπα να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες.

- Εάν δεν είστε σίγουροι αν η σούπα είναι ακόμα ασφαλής για κατανάλωση, πετάξτε την.