Πώς να Ωραίες σούπα (5 βήματα)

Κρατήστε την ψυχραιμία σας όταν προσπαθείτε να χαλαρώσω το φαγητό σας. Ψύξη σούπα εσφαλμένα στην καλύτερη παράγει άνισα αποτελέσματα, αλλά το χειρότερο σενάριο οδηγεί σε σούπα που θα μπορούσαν να φιλοξενήσουν παθογόνα τροφική δηλητηρίαση. Στην ιδανική περίπτωση, για την πρόληψη της ασθένειας, θα πρέπει να κρυώσει η σούπα σας μέσα σε δύο ώρες από την παρασκευή για να βγούμε από το φαγητό "επικίνδυνη ζώνη", όπου οι θερμοκρασίες είναι καλύτερο για την ανάπτυξη μικροβίων: μεταξύ 40 βαθμούς Κελσίου και 140 βαθμούς Φαρενάιτ. Ωραίες σούπα σας με ασφάλεια έτσι ώστε εσείς και η οικογένειά σας μπορείτε να απολαύσετε τα περισσεύματα, χωρίς να αρρωστήσουν.
, Τι χρειάζεστε
ρηχό τηγάνι ψησίματος μετάλλων (2 ίντσες βαθιά)
ταψί μεγαλύτερη από παν μέταλλο Κίνα Πάγου νερό
Η θερμόμετρο Τρόφιμα
Ατομική επανασφραγιζόμενη δοχεία αποθήκευσης τροφίμων
Η Οδηγίες

1. Μεταφορά τη σούπα σε ένα ρηχό ταψί ψησίματος μετάλλων.
   
   

2. Συμπληρώστε το στα μισά του δρόμου ταψί με ένα μείγμα από μισό πάγο και νερό μισό.
   Η

3. Κρατήστε το ταψί ψησίματος μετάλλων στο νερό έτσι ώστε το νερό να έρχεται στο ίδιο επίπεδο με τη σούπα στο ταψί, αλλά δεν παίρνει στη σούπα.
   Η

4. Αφήστε το ταψί στο ταψί μέχρι η σούπα κρυώσει μέσα σε 40 βαθμούς Κελσίου. Μετρήστε τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο τροφίμων που παρεμβάλλεται στο κέντρο του πιάτου, χωρίς να αγγίζουν τις πλευρές ή στον πυθμένα του τηγανιού.
   Η

5. Χωρίστε την ψύξη σούπα μεταξύ των δοχείων αποθήκευσης τροφίμων επανασφραγιζόμενη και να παγώσει ή καταψύξτε αμέσως. Διατηρείται στο ψυγείο για τρεις έως πέντε ημέρες ή να παγώσουν για έως και πέντε μήνες.
   Η