Ποια τρόφιμα τρώνε οι άνθρωποι στην Αυστρία;

- Wiener Schnitzel: Μια λεπτή, παναρισμένη και τηγανητή μοσχαρίσια κοτολέτα. Σερβίρεται συχνά με πατάτες ή μαρμελάδα lingonberry.

- Tafelspitz: Ένα πιάτο με βραστό μοσχάρι που σερβίρεται συχνά με λαχανικά και ζωμό.

- Γκούλας: Ένα παχύρρευστο στιφάδο με μοσχάρι, λαχανικά και πάπρικα.

- Knödel: Πρόκειται για βραστά ζυμαρικά που φτιάχνονται συχνά από ψωμί ή πατάτες. Μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό ή ως κυρίως πιάτο.

- Apfelstrudel: Αυτό είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο που αποτελείται από ένα λεπτό στρώμα ζύμης στρούντελ γεμάτο με μήλα, ζάχαρη, κανέλα και σταφίδες. Σερβίρεται συχνά με σάλτσα βανίλιας.

- Sachertorte: Πρόκειται για ένα κέικ σοκολάτας που γεμίζεται με μαρμελάδα βερίκοκο και καλύπτεται με γλάσο σοκολάτας. Σερβίρεται συχνά με σαντιγί.

- Kaiserschmarrn: Πρόκειται για μια τριμμένη τηγανίτα που συχνά σερβίρεται με μαρμελάδα δαμάσκηνο και ζάχαρη άχνη.

- Melange: Πρόκειται για ένα ρόφημα καφέ που αποτελείται από εσπρέσο με γάλα στον ατμό και αφρό. Σερβίρεται συχνά με μια πλευρά ζάχαρης.

- Eierlikör: Αυτό είναι ένα λικέρ αυγών που συχνά σερβίρεται ως επιδόρπιο ή ως επικάλυψη για επιδόρπια.