Ποιο από τα παρακάτω περιγράφει καλύτερα την ασφάλεια των τροφίμων;

Διασφάλιση ότι τα τρόφιμα είναι απαλλαγμένα από βιολογικούς, χημικούς ή φυσικούς κινδύνους που θα μπορούσαν να προκαλέσουν ασθένεια ή τραυματισμό στους καταναλωτές.