¿Por qué las patatas se endurecen en el microondas?

Las patatas no se endurecen en el microondas. De hecho, los microondas se suelen utilizar para cocinar patatas porque las cocinan de forma rápida y uniforme. Si las patatas salen duras del microondas, es probable que se deba a que no se han cocinado el tiempo suficiente. Las papas se deben cocinar en el microondas a alta potencia durante 3 a 5 minutos por libra, dependiendo del tamaño de las papas. Puedes comprobar si las patatas están cocidas insertando un tenedor o un cuchillo en ellas. Las patatas estarán listas cuando se pueda insertar fácilmente el tenedor o el cuchillo en las patatas.