¿Se podría utilizar acetona para hacer patatas fritas sin grasa?

No se puede utilizar acetona para hacer patatas fritas sin grasa. La acetona es un líquido volátil e inflamable que es miscible con agua. También es un disolvente que puede disolver grasas y aceites. Si bien se podría usar acetona para eliminar la grasa de las papas fritas, también eliminaría el sabor y la textura que las hacen agradables. Además, la acetona es tóxica y no debe consumirse.

Si está buscando hacer papas fritas sin grasa, existen algunas alternativas más saludables que puede probar. Una opción es hornear patatas fritas en lugar de freírlas. También puedes usar un aerosol para cocinar bajo en grasa para rociar las rodajas de papa antes de hornearlas. Otra opción es hacer patatas fritas en el microondas. Este método utiliza menos aceite y produce un chip crujiente.