¿Qué tipo de patatas son mejores para asar?

* Patatas Russet: Este es el tipo de patata más común que se utiliza para asar. Tienen un alto contenido en almidón, lo que los hace esponjosos y ligeros al cocinarlos.

* Patatas Yukon Gold: Estas patatas tienen un sabor ligeramente dulce y una textura cremosa. También son una buena opción para asar.

* Patatas rojas: Estas patatas tienen una piel fina y una textura cerosa. Se pueden asar enteras o cortar en gajos.

* Patatas alevines: Estas patatas pequeñas y alargadas son perfectas para asar. Tienen un sabor delicado y una piel crujiente.