¿Cuál es el origen de la okra?

Se cree que la planta de okra (Abelmoschus esculentus) es originaria de las tierras altas de Etiopía, donde se cultiva desde hace miles de años. Fue introducido en otras partes de África, Asia y Medio Oriente por comerciantes y exploradores, y finalmente llegó a América durante la trata transatlántica de esclavos. La okra ahora se cultiva en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo y es un ingrediente popular en muchas cocinas, particularmente en África, Medio Oriente y el sur de Asia.